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「チャーシューメン+煮たまご  メンマ抜き」@ラーメンショップ 塚崎店の写真20.9.19
今日は彼岸の入りで天気もイマイチながら墓参りのあと此方の店に訪問です。
国道354号沿いで分かりやすい場所に有ります。
2回目ですがお昼時なので車も結構停まってます。
店内へ入って食券を購入してカウンターへ着席です。
5分ほど待って着丼です。
底が浅めのドンブリに麺が見えないほどチャーシューとワカメ、海苔、ネギ、ナルトにトッピングの煮たまごです。
まずはスープです。
ラーショ独特の豚骨醤油で背脂も乗ってます。
味はやや薄めのようですが、スープの味や麺の硬さなど好みに注文出来ます。
でも旨いです。
やみつきになりますね。
麺は太さも硬さも丁度いい感じでスルスル行けます。
大盛にすれば良かったと、やや後悔。
チャーシューはバラ肉で箸で摘まぬとホロホロと崩れるぐらい柔らかく、しょっぱめながら絶品です。
チャーシューメンにして良かった~♪
煮たまごも黄身が柔らかく美味しかったです。
あっという間に美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

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