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ラーメンシンフォニー内で唯一ガラガラの店でした。（土曜の21時に行きました。）「たんたん麺が美味しいらしいよ。」という連れの情報で初めて訪れた店なのに変化球メニューをオーダー。どうやって作っているのかなーと覗いたけれどカウンターが高すぎて殆ど見えず。湯切りだけはちらっと見えたんだけど、二回だけ軽く切っておしまいでした。さて、お味ですが、、、辛！先制パンチはラー油の辛さ。で、あまりスープの味がわからない。ここって煮干し出汁の醤油ですよね？ラー油の辛さと薄い上品系のスープが最悪のコンビでした。辛さしかわからない〜。細めんにラー油が絡みついてこれまた…。表面に浮いている胡麻、焦がし葱、これらの存在感もあまりなし。あ、チャーシューはとろけました。これは美味しかった。ベーシックにらーめん頼めば良かった。泣
reikoh
おさっても
meak_noodles
家系×つけ麺
ラーメン日本旅行
ラーメンシンフォニー内で唯一ガラガラの店でした。
（土曜の21時に行きました。）
「たんたん麺が美味しいらしいよ。」という連れの情報で初めて訪れた店なのに変化球メニューをオーダー。
どうやって作っているのかなーと覗いたけれどカウンターが高すぎて殆ど見えず。
湯切りだけはちらっと見えたんだけど、二回だけ軽く切っておしまいでした。
さて、お味ですが、、、
辛！先制パンチはラー油の辛さ。
で、あまりスープの味がわからない。
ここって煮干し出汁の醤油ですよね？
ラー油の辛さと薄い上品系のスープが最悪のコンビでした。
辛さしかわからない〜。
細めんにラー油が絡みついてこれまた…。
表面に浮いている胡麻、焦がし葱、これらの存在感もあまりなし。
あ、チャーシューはとろけました。これは美味しかった。
ベーシックにらーめん頼めば良かった。泣