pvs aka duff
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コメント
そう、これわ大で注文するのがベス…
！？
ライス頼んじゃってるじゃないですか！しかも、お代わりまでして…！なんと腕白なｗ
そもそも旨い店なんですが、このメニューは開発した人100％天才、夏向けの商品かなと思ってますが、是非通年販売して欲しいですね。中野武蔵家の系統も少々食傷気味な中、これは独特。追いスープして麺をモグモグする感覚が蘇ります。
Dr.KOTO | 2020年9月21日 08:09こんにちは
家系でもつけ麺はまたおまが多いところ、しっかり家系つけ麺で美味しそうです。
＞麺をほおばった後につけ汁を
自宅つけ麺で良やります。
サッポロ一番でも何でも普通の袋麺2玉茹でる、スープは150㏄のお湯で溶いてベーコンとかお酢入れてレンチン
どんな袋麺でもたいがい美味しく感じます。
立秋 | 2020年9月21日 08:23＞Dr.KOTOさん
海苔と家系スープなのでライスは不可避です・・・
たしかにこのメニュー思いついた人は凄いですね。
手間暇かかるのに値段変わらないのも嬉しいです。
pvs aka duff | 2020年9月22日 10:55＞立秋さん
自宅つけ麺レシピウマそうですね。麺を無限に食べれそうです。
酢を入れるのは意外です。
pvs aka duff | 2020年9月22日 10:57
日曜13時過ぎの訪問で店内満席行列無し、後客はコンスタントにやってきます。
気温は24度程度でしたが氷締めが気になり、コールは「氷締め、おおめ、ライス」です。
麺：酒井製麺の細め家系麺ですが、ガッツリ氷水で締められています。ボリプリした食感が面白い。麺自体の味は相当量の咀嚼後にやってきます
スープ：動物的な濃厚さとクリーミーさに秀でた豚骨家系醤油スープ、もちろん完飲
チャーシュー：若干パサついていますが、醤油などの調味料少な目な仕上がりでブタ自体の味を楽しめます
ほうれん草：通常の2.5倍位は入っていそうな分量、ぬるめの温度も丁度いいです
海苔：まぁまぁ風味豊かな品質、麺よりかはスープと和えたライスにあいます
味玉：チャーシューに比べて濃いめの味付け、これはこれでウマい
Dr.KOTOさんのレビューにならって、麺をほおばった後につけ汁をレンゲすするスタイルが大ハマり。
スープは冷めないし、麺とスープの味を段階的に楽しめるしでバッチリでした。
ちなみにライスは1杯頼んだ後、海苔が2枚残ったので半杯おかわりしてしまいました。
麺大盛でライス1.5杯にスープ完飲、体に悪そうですが、悪そうなほど満足度は高まってしまうのです。