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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR南武線武蔵新城駅の南東、南武線沿いにある。・店の外観:白っぽい看板、藍色の暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで15席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :あごだし豚骨 つけそば 小盛り(1玉)(750円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :汁の中に、チャーシュー(3切れ)、メンマ、斜め切りなると、一味、ネギ。麺の上に、刻みノリ。・麺 :細、断面は正方形、透明感のある黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、茶色い油が層を成すほどたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、魚介豚骨醤油味。魚介が強めで豚骨はサブだが味はまとまっていてイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR南武線武蔵新城駅の南東、南武線沿いにある。
・店の外観:白っぽい看板、藍色の暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで15席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :あごだし豚骨 つけそば 小盛り(1玉)(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :汁の中に、チャーシュー(3切れ)、メンマ、斜め切りなると、一味、ネギ。麺の上に、刻みノリ。
・麺 :細、断面は正方形、透明感のある黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、茶色い油が層を成すほどたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、魚介豚骨醤油味。魚介が強めで豚骨はサブだが味はまとまっていてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。