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「肉そば 小 800円」@自家製麺 伊藤 神田店の写真9月22日  12時03分  2020年 122杯目

先週オープンしたこちらへ職場から約徒歩10分で初来店
まなけんさんの銀座店のレビュー見ていて、いずれ赤羽店か銀座店のどちらかに行こうと思っていたので職場近くに出来てラッキーです

厨房男性3名で程よい声の元気な接客

前客6名  後5名 

券売機で表題を購入し一階のカウンター席のみの空いてる場所へ
2名以上は二階の席があるそうです

3分で提供
スープは過去一番少ない量でそこにまずは驚きます。そして味は一口目からガツンと煮干しを感じれて醤油の塩梅も有名店だけあってバランス良く美味しいです

麺は細ストレートのパツンでこのようなタイプは久しぶりでしたが私好みでかなり固めなので、後から来た隣のサラリーマンが麺固めでって店員へ伝えたら、『うちのはかなり固めですが、もっとでよろしいですか?』との問いにそのままでと負けてました(笑)

トッピングは豚バラチャーシュー4枚、ネギのみとシンプルでチャーシューは柔らかくて味もしっかり入っていて美味しいです

麺を食べ終わる頃にはスープは2割程度しか残ってなくて、そこが少し残念でしたが提供時間の倍の6分で綺麗に全て完食

評判通りの美味しさでスープがもう少し多ければ得点もプラスしてましたね

他の比内鶏そばも今月中に食べに来ようと思った四連休の最終日でした

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

川崎のタッツーさん、こんにちは!

「伊藤」さんが神田にオープンしていたのは知りませんでした(+o+)
美味しいのは十分承知なのですが、ペロッと食せてしまうのが難点です(^^;
比内鶏そばは未食なので気になるメニューですね♪

つちのこ | 2020年9月22日 12:59

つちのこさん、私もコメントしていただいてるネコさんのレビューで先週知りましたよ😅
今日は休日だったので並んでませんでしたが、平日の京みたいな時間は神田では数少ない行列店になっているそうですよ🤔

川崎のタッツー | 2020年9月22日 13:17

こんにちは。

行かれましたね。
スープ量の少なさは従前から分かっていますが
もう少しあると嬉しいですね。
冷やしはヒタヒタに入っていましたがw

やっぱりネコが好き | 2020年9月22日 13:39

ネコさん、確かにレビュー見ると冷やしは溢れんばかりに入ってますよね🤔
何故に暖かい方はあんなにスープ少ないんですかね?

川崎のタッツー | 2020年9月22日 13:41

こんにちはー。
伊藤ですか、その昔銀座店で食べて、当時はニボ耐性が耐え切れず今ひとつだった記憶があります。だいぶ時間も経過してるので今度チャレンジしてみようと思います。

AYYE again | 2020年9月22日 14:20

AYYEさん、煮干しが苦手でしたらあまりオススメは出来ませんが、比内地鶏そばってのもこちらはありますのでそれを食べるのもありですよ👌

川崎のタッツー | 2020年9月22日 14:58

こんにちは。本日の出勤ご苦労様です( ̄^ ̄)ゞ
こちら有名店なんですね。
お客さんに「ウチの麺は硬いよ」って言える麺・・・ちょっと興味ありますねー。
それにしても、美味い店がたくさんありそうで、東京モンが羨ましい(^^;)

あたと_13号 | 2020年9月22日 15:08

あたとさん、こちらの赤羽本店はかなり煮干しにで有名店でいずれ行こうと思っていたら職場近くにオープンしたので早速一定みました👌
東京はまだまだ行けない美味しくラーメン屋たくさんありますので楽しい反面、ラヲタには大変ですよね😅

川崎のタッツー | 2020年9月22日 15:12

こんにちは!
神田にできたんですね、いつも情報ありがとうございます。
スープは少ないと食べにくいですよね。
なかなかシンプルな見た目ですがチャーシューがおいしそう。
赤羽のお店は場所だけ確認して帰ってしまいました💦煮干しが…
でも、最近は煮干し系でもとりあえず食べてみようも思ってわりと挑戦してます😊

まみ909 | 2020年9月22日 15:47

こんにちは。

自分も神田に伊藤さんの支店できたのは知りませんでした。
写真で見た感じは同じのようですね。

glucose | 2020年9月22日 17:11

こんにちは!
旨そうですね〜
>スープは過去一番少ない量でそこにまずは驚きます
ガツン煮干アルアル?(笑)ですよね。

eddie | 2020年9月22日 17:50

こんばんは。ニボラーの草分け店。神田にもあったのですね。比較的行きやすくなりました。有料のスープ増しがあれば良かったですね。

いたのーじ | 2020年9月22日 18:13

まみさん、魚介系が苦手な方はかなり日本人感が強めなのであまりこちらのお店はオススメできませんね。でも比内地鶏そばってメニューあるので次回それを食べてレビュー上げますのでも少しお待ち下さい🖐️

川崎のタッツー | 2020年9月22日 19:54

glucoseさん、先週オープンしたてでRDBのオープン予定にもちゃんと入っていたのに、私も見落としてました😅
多分、ほぼ本店と同様の味にスープの少なさなんでしょうね😔

川崎のタッツー | 2020年9月22日 19:56

eddieさん、確かに煮干しラーメンの美味しい店ってスープ少ないのが当たり前みたいになってますよね🤔

川崎のタッツー | 2020年9月22日 19:56

いたのーじさん、有料だったら多分私は追加しない貧乏会社員なんですよね(苦笑)
赤羽や銀座まで行かなくて気軽に行ける距離感なのは本当にありがたいです😁

川崎のタッツー | 2020年9月22日 19:58

たっつーさん
確かにスープ少ないですよね。
スープ多目ってのもありますよね。有料ですが。

まなけん | 2020年9月22日 20:30

こんばんは~
こちらのプースーは少ないですよね(^^;)
RDB参加後、未レビューなので自分も行ってみようかしらん笑笑

銀あんどプー | 2020年9月22日 22:16

まなけんさん、本当ですね😲100円でスープ増しって初めてラーメン屋で聞きましたよ(苦笑)麺多めよりもここはスープ多めの方がいいので次回やってみます✨

川崎のタッツー | 2020年9月22日 22:28

銀さん、そうらしいく皆さんスープ少ないの知ってましたね😅
久しぶりにどこかのこちらの店舗行ってみて下さいね👌

川崎のタッツー | 2020年9月22日 22:29

こんばんは。

地下鉄南北線王子神谷駅エリアの本店で頂くと、
少なめのスープでもさほど物足りなさを感じません。
それはスープが近くの赤羽店より更に数段上だから。

中々行きづらいエリアでしょうが、
訪問する価値は大アリに思います。

おゆ | 2020年9月22日 23:23

おゆさん、本店は王子神谷店なんですね、間違ってレビュー書き込みしていたので訂正しておきました。ありがとうございます😊
そうなんですか、おゆさんのレビューで確かに高得点で王子神谷本店に行ってみたいってコメント打ち込んだ記憶あります👌
確かにかなり行きづらいエリアですか、おゆさんがオススメするならば行きたいです✨

川崎のタッツー | 2020年9月23日 00:02

川崎のタッツーさん,どうもです。
神田にもできたんですね。
王子神谷,赤羽,浅草,銀座,蕨の「遊」さん,閉店した鶯谷の「遊」さん……全てこの系列は行ってるので,ここも行かねば。
本当は大本である秋田の「自家製麺 伊藤」さんも行きたいんですけどね。

RAMENOID | 2020年9月23日 04:55

RAMENOIDさん、秋田のお店はかなり難易度高いですがいずれ達成しますよね😁
こちらは思った以上に支店だしていた事に驚きましたよ😲

川崎のタッツー | 2020年9月23日 05:04

おはよー☀️😃❗
そうなんですよね…神田に出来たとは…
1度は、寄ってみないとですね。

あひる会長 | 2020年9月23日 08:08

あひる会長さん、神田駅近くなので行きやすいですよ👌
ただ本当にスープは少ないので、ある意味それも楽しみに食べに行って欲しいですね😁

川崎のタッツー | 2020年9月23日 08:21

こんにちは。
神田に伊藤さんできたんですね!赤羽店しか行ったことないですが、伊藤さんは結構好きです^^おゆさんのコメを見るとやはり神谷に店舗に行くのが一番満足度高そうですね!

poti | 2020年9月23日 12:30

potiさん、味はかなり美味しく私好みでスープの量が普通ならばオススメ点付けてましたね😅
王子神谷本店に行けるならば、あちらの方がいいみたいです。ただここは駅から近く使い勝手がいいですよ👌

川崎のタッツー | 2020年9月23日 14:44