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2020.9.18昼 こないだの日曜に訪れたばかりだというのに、運良く春日井出張に恵まれ突撃、貴重な平日往訪となれば狙いは本品一択。2015年初頭に突如閉店した多治見市『ぶっこ麺』の器で登場、2014年11月にこの店で鈴木元店主とカウンターでバッタリ隣同士になり、活性化プロジェクトの話を訊かれてあれこれ話し込んだよなぁ…。先日食べた『濃厚鶏白湯そば』をベースを同じくする激烈濃厚な鶏白湯ベースのつけ汁。そのままでも十分過ぎるほどハイレベルだが、煮干油を混ぜてからが真骨頂。モッチモチの自家製極太手もみ麺へ密に絡み、適度な塩気が麺の甘みを引き上げる。むちゃくちゃどっしりした旨みの応酬でさすがに重たさは感じるものの、五味の絶妙なバランスから生まれるヒキがとにかく強くほぼ瞬殺でＫＫ。商品の完成度の高さもさる事ながら、滅多に食べに行けないという要素も本品の尊さを後押し。
HASH-ROYAL
モンゴルマン
ราเมนความรัก 
tommypromotions
ヌノさん
2015年初頭に突如閉店した多治見市『ぶっこ麺』の器で登場、2014年11月にこの店で鈴木元店主とカウンターでバッタリ隣同士になり、活性化プロジェクトの話を訊かれてあれこれ話し込んだよなぁ…。
先日食べた『濃厚鶏白湯そば』をベースを同じくする激烈濃厚な鶏白湯ベースのつけ汁。そのままでも十分過ぎるほどハイレベルだが、煮干油を混ぜてからが真骨頂。
モッチモチの自家製極太手もみ麺へ密に絡み、適度な塩気が麺の甘みを引き上げる。むちゃくちゃどっしりした旨みの応酬でさすがに重たさは感じるものの、五味の絶妙なバランスから生まれるヒキがとにかく強くほぼ瞬殺でＫＫ。
商品の完成度の高さもさる事ながら、滅多に食べに行けないという要素も本品の尊さを後押し。