バジル系イタリアン！うがさんより情報。コレは外せない。墓参りで帰省中の貴重な３日をここに訪問。

店は横須賀中央のラーメンストレート。並びに上海亭、斜向かいはイメチェンした久里浜家。角を曲がれ神豚。そこに庄太さんの遺志をついだ新店。

連休のなかびの日曜日。11:00訪問。5番目に入店もすぐに外待ち。消毒・検温の後に首題のメニューの食券を購入。
卓上にはニンニク・生姜などのおろしがある。

オーダー時にバジルとトマトソースの確認、温と冷の選択を訊ねられる。
10分ほど待って配膳。おお、この姿はちょっと下町のイタリアーノ。

スープ：ガッツリクラムチャウダー。予期していたより軽め。コレにバジルとトマトソース。
具：チャーシュー・ベーコン・ミニトマト・アーリーレッド・タマネギ・アサリ・マッシュルーム。
麺：加水高めの中太麺。

感想：あぁなるほど。たしかにクラムチャウダー。バジルの香りがかなり強め。食べ初めはウキウキする。美味い。決して混ぜない自分だが、このメニューはそれを強く思う。かなりソースや具の個性が強いので、最初に混ぜてしまったら、ただの雑炊。

正直、ちょっとバジルに飽きてくる。何か味変が…イタリアンならチーズかニンニク…目の前にあった。もともとこのメニューのためにあったとは思えないが、投入。うん合う。残り美味しくいただきました。

ごちそうさま。

この後、斜向かいの店でジェノベーゼの予定だったが、バジルに酔ったので中止。またの機会に。