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「辛ひき肉麺(味噌) ¥800・もやきゃべ ¥200」@歩家の写真地元パトロールで歩家さん。
 お、『辛』の付いた新メニュー発見!思わずポチッとな!味の濃さ・アブラの量・麺の固さは全て指定ナシのおまかせでオーダー。
 程無くして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 程好く脂身をしたため
、甘みのあるたっぷり挽き肉は鶏かな?
 ラー油の利いた甘辛味噌ダレと相まって、挽き肉マシマシで作った麻婆春雨的な味わい。
 タイトルから蒙○タ○メ○的な辛さを期待しちゃいましたが、そこは家系ラーメン店。炎レベルは0.5くらい(^^;

 麺はうどんに似た食感の中太麺。家系では『固め』でお願いする事が多いんですが、この麺は『普通』が
丁度いいモチモチ感。

 具材は先述の辛味挽き肉・ニラ・モヤシ・ワンタンの皮、有料追加のキャベツ&モヤシ。
 ニラは挽き肉、ラー油には鉄板の組み合わせ。
 ラーメンの具材としては珍しいワンタンの皮。コレでこの挽き肉を包んでも旨そうだなぁ。
 有料追加のヤサイ。キャベツは茹でで甘く柔らか。欲を言えば¥200ならもう少しモヤシのお山が欲しいところ。


 肉の旨みと味噌の甘みは存分に味わえましたが、辛さはもっと欲しかったなぁ。味濃いめ指定してたら変わってたかも?
 ご馳走さまでした!!

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いろんなメニューを考えてるお店なので、鬼辛味噌や激辛豚骨ラーメンはアリかも。

業務用人生(迷走中) | 2020年9月26日 22:35

こんばんは。
コウスケさんの0.5でも私怯んでしまいます(笑)
麻婆春雨好きなので結構好みかもしれませんw

塩対応 | 2020年9月26日 23:34

7日ほど前に夜訪問しましたが、閉まってました(悲)。
こちら行きたいのですよね!辛さは万人向けでお願いします。

虚無 Becky! | 2020年9月27日 00:15

おはようございます^^
味はなんとなく想像できますが、これはもっと寒くなってから
唐辛子たっぷりかけて食べたいやつですね。

mocopapa | 2020年9月27日 07:01

おはようございます☆

辛さ指定なども出来たらモアベターだったでしょうか。
コウスケさんを唸らせるにはかなり辛さ度合いが高くないとダメでしょうけど。
味噌とヤサイのコントラストがいいですね。
涼しくなったので味噌も美味しくいただけそうです。

ノブ(卒業) | 2020年9月27日 08:30

おはようございます
辛付いたメニュー発見ですね!
他の方にはそこそこ辛いんでしょうけど
コウスケさんにはちょっと弱すぎましたか😅

キング | 2020年9月27日 09:18

こんにちは~
コウスケさんにとっては物足りない辛さだったようですね(^-^;
こちらのトッピング類はちょっと量が少なめなのでもうちょい盛が良いと満足度も上がるんですけどね(;'∀')

ハチワレ(プニキ) | 2020年9月27日 09:43

こんにちわ~!

相変わらず辛いの食いまくってますね~!
確かに有料ならもう少し盛って欲しい感じですねw

ちなみにMaejimaさんの辛さ10、痺れ10食べた翌朝のマフラーは大丈夫でしたか?(笑)

バスの運転手 | 2020年9月27日 11:44

こんばんは!

0.5なら‼️😤…思いましたが、コウスケさん的な0.5ですよね😅 味噌のモヤキャベが鉄板で旨そうです😋

こんばんは
これで1000円はなかなかのお値段。
もう少し野菜が欲しい所ですね。
でも頑張ってそうで何よりです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月27日 19:49

おばんです、ども。
モヤキャベ200¥とは、かなりのもんかと思うところですが、写真ではそれほどでもなさそうな。

村八分 | 2020年9月27日 19:51

こんにちは。
いつも麺カタメオーダーでしたが、普通オーダーも良さそうですね!
もやキャベ200円は確かにもうちょっと欲しい。もっと言えばデフォでこのくらい乗ってるとありがたいですね、、、

わか大 | 2020年9月28日 08:01

おはようございます。

コウスケさんの0.5が、
私にはどの位なのかドキドキ(笑)

おゆ | 2020年9月28日 08:06

こんにちは~
味はともかく、辛さは中本0.5じゃ全然物足りなかったでしょうね(^^;)
辛さオーダーも可能だったら良かったですね👌✋

銀あんどプー | 2020年9月28日 17:01

こんばんは!

これくらいの辛さじゃ、屁でもないんでしょうねェ〜
オイラなら、充分のような気がするけど(^^;

業務用人生さん、コメントありがとうございます

確かにメニュー豊富ですよね。
激辛メニューにも来期待しちゃいます(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:21

塩対応さん、コメントありがとうございます

辛さはホントに市販のカレーで行ったら中辛程度ですよ。
麻婆春雨が好きならきっとハマると思います(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:23

昭和のBeckyさん、コメントありがとうございます

あらら、臨休でしたか。
個人経営っぽいので致し方ないのかな・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:24

mocopapaさん、コメントありがとうございます

想像通りの旨辛さでした♪
もちろん卓上の七味&胡椒も好相性でしたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:26

ノブさん、コメントありがとうございます

野菜は味噌スープが一番合いますよね~。
蒸して甘みが増しているのでよりマッチしていました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:28

キングさん、コメントありがとうございます

唸る辛さではなかったですが、美味しく頂けました(^_-)-☆
そろそろ上板橋の辛味噌のお店にも行ってこなきゃ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:30

プニキさん、コメントありがとうございます

確かに¥200ならもっと盛って欲しいところ。
モヤシはスーパーで1パック¥100しないですしね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:32

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

辛いモノには相変わらず目がありません。
志木のお店の翌日も快調でしたよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:34

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

モヤキャベは味噌には鉄板の相性でした。
辛さは甘みを引き立てるピリ辛、家系のお店ですし期待した激辛ではありませんdした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:36

あらチャンさん、コメントありがとうございます

わざわざ店前まで出てきてお見送りして下さいました。
坂戸市民としてはこれからも頑張って頂きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:38

村八分さん、コメントありがとうございます

確かに考えればスーパーではキャベツ1/2個¥200で買えますね。
でも茹での手間賃もありますし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:40

味噌が美味しい季節になってきましたね!

good bye | 2020年9月30日 16:40

わか大さん、コメントありがとうございます

指定なしでモッチリした食感でした。
麺固めも次回試してみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:42

おゆさん、コメントありがとうございます

0.5は市販のカレールーの中辛くらいかな?
美味しく頂ける辛さだと思います(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:44

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

味やアブラも家系らしく指定できるので、
辛さもシレっと『激辛』でお願いしてみような(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:46

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

『辛』と付くとどうしても期待してしまいます。
でも唐辛子には防虫作用もあるから、あのウィルス退治にも効果あったりして(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:51

おじーさん、コメントありがとうございます

だんだんと味噌の美味しい気温になってきましたね。
これから辛いスープのレビューが増えると思います(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月30日 16:54