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「白湯つけ麺」@中華そば 貴将の写真限定につられてこちらへ
スープ
甘いです。とりさんの旨みがでてます。
好きなスープです。
若干単調で後半飽きます。がそこはブラックペッパーをいれ、コンポタージュ風にしたり、ラー油を入れて担々麺風にしてたのしみました。

もちもちして、腰もあります。なかなかよいです。スープとの相性もバッチリです。
トッピング
バラとロースとメンマ
バラとロース少し硬めで旨みたりないかな?
メンマは細いコリコリで、臭みもなく美味しです。
割りスープ
鰹節かな?
割ったスープもなかなかおいしです。

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