なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「みそラーメン」@中華そば 貴将の写真限定の告知を見てきたかったこちらへ。
スープ
味噌の香ばしい香りと、強めの塩分、でほのかな甘み。そして、甘い香りの仕上げ油。
ニンニクが多少効いてますが、主張しすぎず、いいかんじです。バランスがいいです。

縮れのモチモチ系の麺です。スープを丁度良いぐらいに絡ませる、絶妙なバランスです。
トッピング
コーン、チャーシュー2枚、のり、メンマ、生姜の効いたそぼろ。メンマはコリコリですが、このスープにはしょっぱい同士でアンバランス。コーン、のり、チャーシューはニュートラルです。
ただ、生姜の効いたそぼろがドンピシャで会います。これはおいしいです。
バランスの良い一杯でした。
今度は味噌つけ麺食べに行こうと思います。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。