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平日の夕方6時近く、先客はなく、店の前のスペースに駐車できました。カウンターだけの店内、入口の券売機で看板メニューの麻婆麺を購入します。山椒100円が気になりましたが、まずは素のままでいきましょう。小さめの器になみなみと盛られた麻婆豆腐があふれそう、というか既に溢れていて、下のお皿に溜まっています。表面のピンクのものはナルトを刻んだものですね。餡はそれほど硬くはないですが、挽肉がたっぷり詰まっていて濃度は高いです。豆腐はしっかりした絹ごし。餡の辛みは強くなく、卓上のコショウで調節ですね。痺れが必要ならば先に券売機で山椒を注文するべきでした。麺は浅草開花楼（外の容器に書いてあった）、太麺でちぢれています。器は小さいですが、麺の量もガッツリ食べ応えがありました。特に際立った味ではないのですが、最後まで飽きずに進みました。リピートあると思います。我が地元の浦和にもB級グルメ「トーフラーメン」ありますが、こちらの方がより麻婆でした。
拉麺と戦慄
ジン１９７１
マサキング
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satoru
コリ
小さめの器になみなみと盛られた麻婆豆腐があふれそう、というか既に溢れていて、下のお皿に溜まっています。表面のピンクのものはナルトを刻んだものですね。餡はそれほど硬くはないですが、挽肉がたっぷり詰まっていて濃度は高いです。豆腐はしっかりした絹ごし。餡の辛みは強くなく、卓上のコショウで調節ですね。痺れが必要ならば先に券売機で山椒を注文するべきでした。
麺は浅草開花楼（外の容器に書いてあった）、太麺でちぢれています。器は小さいですが、麺の量もガッツリ食べ応えがありました。特に際立った味ではないのですが、最後まで飽きずに進みました。リピートあると思います。
我が地元の浦和にもB級グルメ「トーフラーメン」ありますが、こちらの方がより麻婆でした。