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「そぼろ丼セット(おいしいラーメン、そぼろ丼)1000円」@どうとんぼり神座 アトレ恵比寿店の写真動物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー2、豚バラ肉、白菜
そぼろ丼(豚ひき肉、半熟卵、青ネギ、のり、ご飯)

こちらには2年半ぶり久々に。。。
2003年新宿に出来た時結構並んで食べた、2005年渋谷に出来た時かなり食べた
あっさり甘めの洋を感じる醤油味ながら白菜と豚肉でタンメン感覚があり結構好みのラーメン
2012年恵比寿に出来た時はもう実は飽きてしまった感じがあり、以降数回のみ
ちょっと思い出して食べたくなり。。。

14時過ぎ数組の先客がいるが後客も続々、キャパが広いが駅近の立地がいいからか結構どんどん来るね、凄い。。。

初めて頼むそぼろ丼、先に到着、思ったより量が多いね
直後到着のらーめんも変わらぬルックス
甘めのスープも変わらず旨いね、ただ激熱!
時期的なものもあるが白菜自体がカタい、煮込まれてないのでシャキシャキ過ぎでかつそもそもカタい部分が多いので余計に、激熱スープに徐々に煮込まれるの前提かな?、実際終盤白菜いい具合にw
ツルツル細麺も印象変わらず、このダレない黄色い麺だった
肉はちょいカタメのチャーシューよりサッと煮込まれた豚バラがいい感じ

そぼろ丼は具材もご飯も多いね、ちょい計算ミス
餃子の餡っぽい味付の豚ひき肉に半熟卵は最強の味、たっぷりネギと多めののりも嬉しい
ただかなり腹パンパンに。。。
そういえばニラが無くなった(後で気が付いた・・・orz)、言ったら出てきたのかな?、有料トッピングにも無かった、これは大きいな、ショックかも。。。

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