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食券を買いにまずは車で3分10時時40分の案内徒歩で15分ほどかな開店はは11時でした。まずはビールを頂き、次にワイン2杯でしたが、、もう一杯今現在でマスター理想の麺に仕上がり。季節によって微調整水、かんすい減らして、噛んだ瞬間に小麦の香りが、フワッと広がります！甘みを抑えたビターな付け汁も良く合う相変わらず追求心きは感心させられます。ご馳走さまでした(^_^)
禅
saima
麺遊草子
黄門チャマ
10時時40分の案内
徒歩で15分ほどかな
開店はは11時でした。
まずはビールを頂き、次にワイン2杯でしたが、、
もう一杯
今現在でマスター理想の麺に仕上がり。
季節によって微調整
水、かんすい減らして、噛んだ瞬間に小麦の香りが、フワッと広がります！
甘みを抑えたビターな付け汁も良く合う
相変わらず追求心きは感心させられます。
ご馳走さまでした(^_^)