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久々の二郎は桜台へ。小ラーメンを選択(それしかなかった…)、コールはニンニク少なめヤサイアブラで。着丼、早速一口。まずスープ。ド乳化で一口目から豚骨の動物系旨味がガツンときます。後半からカエシが強くなって行く感じで、旨味とのバランスがとても良いものだと感じました。シャキ目のヤサイを攻略しつつ麺へ。若干デロ気味ですがこれまたスープとマッチしていいですね。個人的には硬めが好きなのですが、柔らかくても気にならなかったです。豚。これがまた美味い！バラロール2枚でちょこっと端豚が。これはありがたやぁ〜笑小豚があればなぁとつくづく感じるほどの旨さでした。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
小ラーメンを選択(それしかなかった…)、コールはニンニク少なめヤサイアブラで。
着丼、早速一口。
まずスープ。ド乳化で一口目から豚骨の動物系旨味がガツンときます。後半からカエシが強くなって行く感じで、旨味とのバランスがとても良いものだと感じました。
シャキ目のヤサイを攻略しつつ麺へ。若干デロ気味ですがこれまたスープとマッチしていいですね。個人的には硬めが好きなのですが、柔らかくても気にならなかったです。
豚。これがまた美味い！バラロール2枚でちょこっと端豚が。これはありがたやぁ〜笑
小豚があればなぁとつくづく感じるほどの旨さでした。
美味しかったです。ご馳走様でした。