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「特製鴨出汁手揉み塩つけ麺+特盛」@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの写真白い一杯。

今日から連夜の夜仕事の為、一杯ひっかけてから。

新小岩の鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiの
『特製鴨出汁手揉み塩つけ麺+特盛』。

つけ麺好きには微妙な気候の日に、リニューアルした白い一杯を。

麺は心の味食品製の平打ち中太ストレート麺を、
モミモミで手揉み麺に変身させた喉越し抜群の麺。

麺側には豆乳、生クリーム+鴨、海老、浅利な白い出汁が張ってあり、
そのままでもクリーミーで麺のまま楽しめます。
醤油よりもそのままならば合いますね。

つけダレは分厚い鴨メインなチューニングで、
鴨脂のコクと塩ダレを見事に合わせたつけダレです。

いつも通り具も鴨の数種の部位、メンマ青菜と煮玉子。
これは良い意味で変わらないラインナップです。

昼飯を抑えたので特盛の麺が、余裕で完食。

店主のベーアーが拘ってリニューアルしたラインナップの端麗系は、
2種頂いたので残るは濃厚系。

今日もジム行ったからカロリーZERO。

さぁ、朝まで仕事頑張りますかぁ!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

常連の域ですね。
羨ましい!

YMK | 2020年10月5日 07:59

どうもです!

さすがに特盛は厳しい!
でも、これは食べたい!

じゃい(停滞中) | 2020年10月5日 09:30

>朝まで仕事頑張りますかぁ!

がんば!

あのさ~薬の副作用でさ~酒も飲めねえよぉ~
少しは飲めるけど~ ラーメンなんか喰えねえよ~

哀しいよぉ~

junjunさん,どうもです。
白湯がメチャおいしかったんですが,清湯系も美味しそうですね。
特盛の具がまたすごい。

RAMENOID | 2020年10月6日 05:29