eddie
三代目ちゃお花田
すー
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コメント
こんばんは❗
山岡家に初訪問であえての限定煮干しを食べましたか😁
ニボラーですが近隣にこちらのチェーン店がありません😅
川崎のタッツー | 2020年9月30日 19:16川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞ニボラーですが近隣にこちらのチェーン店がありません😅
川崎・横浜に無いですものね〜
eddie | 2020年9月30日 19:21こんばんは。
おっと！まさかの気づいたら節目レポでしたか（笑）700レポおめでとうございます☆こちらはチェーンとはいえかなりニボラーを意識した一杯のようですね。こういう攻めた限定には惹かれます＾＾
poti | 2020年9月30日 23:31potiさん、コメントありがとうございます！
確かに・・チェーン店でありながら
攻めの限定ですよね〜
でも、注文しているお客さんは少なかった（笑）ですよ。
eddie | 2020年10月1日 03:00追伸、700レビューおめでとうございます👏👏👏
私も目先の500レビュー目指して頑張ってラーメン食べますよ。お互い良いラーメンに出会っていきましょう✨
川崎のタッツー | 2020年10月1日 07:59川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
タッツーさんはハイペースなので
その内、追い越されるかな？です
美味しいラーメン食べ続けましょう！
eddie | 2020年10月1日 08:01こんにちは。こちらは一度だけ行きました。たしかデフォルトを頂きましたが、家系に似たラーメンですよね。それに煮干とは面白そうです。
いたのーじ | 2020年10月1日 10:31いたのーじさん、コメントありがとうございます！
基本は家系のチェーン店みたいですものね
豚骨に煮干しのドロドロは面白そうだったので
しょっちゅうは？（笑）ですが・・
旨かったですよ〜
eddie | 2020年10月1日 10:35こんばんは。
７００レビュー、おめでとうございます(^^)/
いつもお世話になり感謝しています。これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
うが | 2020年10月1日 19:23うがさん、こちらこそよろしくお願いします！
こちらのニボ！！いかがでしょうか(笑)
eddie | 2020年10月1日 19:29祝700レビュー！
家系のチェーンはこんな限定も出してるんですね。意外です。
まなけん | 2020年10月2日 06:42まなけんさん、コメントありがとうございます！
山岡家さんはいつでも行けるから､・・で
後回しでしたが、鬼煮干しがユニークだな
と思って食べてみました。
eddie | 2020年10月2日 06:45こんにちは
700レビュー達成おめでとうございます！
これ気になったんですよね、山岡家さんの煮干し。
こちらは家が付くので家系と思われがちですが、ちょっと違うんですよね。
気が向いたらデフォを食べてみて下さい、ちょっと違うので(笑)
がく(休養中) | 2020年10月4日 17:51がくさん、コメントありがとうございます！
家系と違うんですか？知りませんでした・・
店内が豚骨臭かったからスープに反映されているのか？デフォを食べてみます。
eddie | 2020年10月4日 17:54
★スープ・・・ドロンドロンです、豚骨出汁に煮干しがドニボまででは無いですが、強めで苦味が少しビターで良い方向性でエグミはありません、タレはしょっぱめで合わさり、一味のピリ辛が味を引き締め良い効果でドロドロですが凄い濃厚では無いので、まぁ飲み？？食べ易いかな？です、スープ割りがあるとのことで、終盤に頼むと急須で提供され、豚骨の出汁でやはりしっかり臭い（笑）ですか割り入れてドロドロを少し延ばして楽しみました。
★麺・・・・・中太のほぼストレート麺、硬めで頼んで少し芯が残る硬さ、加水低めの超ザクパツの好みな麺ですね・・・ドロドロスープを絡めてズバズバと、量は160g。
★具材・・・・チャーシューは１枚でほどよい味付けでホロリです、タマネギの大きめなみじん切りはたっぷりあって無いと困るほど（笑）スープとの相性良いですね、後はメンマと青ネギ。
★チェーン店でありながら、完全にニボラーにターゲットを絞った限定ですね・・ニボラーの方！是非お試しください（笑）店は男性2人女性2人でマニュアル通りな接客です。
アレッ？気がついたら７００レビューでした・・節目は旨い二郎系のレビューが良かったな(笑)
いつもレビュー読んでいただいてる皆様！これからもよろしくお願いいたします！