サクラタウンに対抗して、このイチバ内もラーメンストリートみたいにしたら良いのに
コチラのレベルの高さがハッキリわかるでしょうｗ

【平日】13時頃先客8後客6
バ〇さんが絶賛されていたつけ麺を求めてコチラへ再訪問

店長さんと気さくな女性のいつもの体制、狙いのつけ麺は✖点灯…
が本店の準レギュラーメニューで未食の表題が運良くあり食券にて、現金10円もカウンターに置いてSNS告知がなかったゲリラ限定のありがたい追加トッピングもお願いします、7分程で到着

スープは混濁した鶏SIO清湯で極ウマ
鶏油に全然頼っている印象がなくスゲー出汁の力強さに驚き、よくありがちな鶏塩清湯とは一線を画すスープですね
鶏の旨味爆発、そこにコチラ必殺のSIOダレが合わさり和風寄りな味わいになっていて激好みです、今まで食べていなかったことをメチャ後悔

麺は青梅店から直送？ｗの中太手もみ、菅野製麺所製でしょうか
ツルプツムチ食感に、幅広めの麺がスープを良く拾い、啜った瞬間に鶏の芳醇な香りが広がります
小麦の香りもその後すぐに負けじと追いかけ相性抜群、この麺も激好みです
麺量は150gぐらい

具材は豚チャーシュー、鶏挽き肉、メンマ、三つ葉、葱、トッピングのかたゆで玉子

豚チャーシューは折り畳まれた煮豚が2枚、柔らかく赤身のウマさが存分に味わえレアタイプよりコチラの方が良いですね
鶏挽き肉はパサつき皆無でふわり、ほんのり味も染み込んでおりスープと啜ると満足度が跳ね上がります

メンマは安定のメチャウマ、ゴリシャキっと振り切った強めの歯応えとは裏腹に不思議とサックリ噛み切れてしまう逸品、味染みも和風出汁が染みてデラウマイ
三つ葉、葱はアクセントにも良いですし、スープと頬張っても好相性

かたゆで玉子はただのゆで玉子かと思ったら白出汁ぽい味が染みているカタメの半熟味玉、これは嬉しいサプライズですしメチャウマ

わかっちゃいるけどレンゲが止まらず、プースーはウマすぎて空っぽ
ドＳ店主さんのスープは毎度激ウマいけど、塩分摂取的に健康にはあまりよろしくないかもしれません、痛風泣かせな限定も良くやってくれますし(笑)
でも、また行っちゃうんですよねぇ…ｗｗ

最近早番が多く店主さんがコチラへいらっしゃる土曜日に中々行けないのが残念ですが、いつもハイレベルな一杯ご馳走様です
次こそはつけ麺をｗ

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！