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83点
しびれ味噌らーめん[ラーメン/味噌]
らーめん三空（長野県安曇野市）鯛乃助

「しびれ味噌らーめん」@らーめん三空の写真朝晩の冷え込みがラーメンを旨くする今日この頃
いつもの味噌ラーメンとは違うのをチャレンジ

山椒きかせた痺れ感と辛味を出すための黒まー油？チャーシューの代わりに肉味噌炒めとだいぶスパイシーな見た目、でも思ったよりガツンとこない穏やかな感じ
肉味噌はレンゲで掬ってオンザライスが絶品ですね。

結局、濃厚味噌が1番好き！生姜たっぷりで！

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