ここ数日の夜の限定メニュー「まぜそば」。気になる一杯です。Twitterで限定の告知はなかったものの、「行ったらなにげにあったりしないかな？」の極甘な考えを抱いたものの、当然あったりはしませんでした。真っ昼間からビールを飲みながらまぜそばという贅沢に浸ろうと画策するも、無惨に散りました。悪（!?）は栄えず。
ちなみに私、らーめんでビールをうまく飲めません。

皿ワンタンも考えましたが、ここは謙虚にアルコールフリーで塩を楽しませていただきましょう！

それではいただきます！
スープをすするとしっかりとした煮干の風味が広がります。とものもとさんの塩といえば、貝出汁の旨さが印象的だったと記憶しておりますが、それとは少し異なる印象。確か以前にいただいたときは煮干がふわーっとという感じだったように思うのですが、それよりもかなりしっかりな印象。もちろん美味しいのは間違いないのですが…駄舌がゆえの記憶補正か。その分、貝感が感じられずでした。どなたか、舌がしっかりされている方、教えてください！

でもやっぱりこの麺はたまりません！
ぷりっとつるっとした手揉み縮れ麺。食感良くスープとの絡みも絶妙です！

そしてトッピングの美味しさも脱帽。味わい良い2種のチャーシューはもちろん、風味豊かな海苔にシャキッとした小松菜、とろっとした黄身の半味玉と、ひとつひとつにしっかりと手をかけられたという印象を感じます。
それに加えて追加のワンタン。ぷりっとした皮にくるまれた餡に歯が触れた途端に広がる肉の旨味。
やはりこれでビールだったかも…と思わず考えてしまいました。
またの機会の楽しみができました！

最近はらーめんの「千円の壁」というものがすっかり低く感じるようになりました。でもレギュラーメニュー800円でこの満足感、そして接客の心地良さ。素敵なお店です！

【スープ】★★★★☆
【麺】★★★★★
【具】★★★★★
【他】★★★★☆