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「濃厚豚骨ラーメン醤油」@麺屋 武士道 本店の写真麺屋武士道の本店です。1階にはカウンター席とソファー席、2階にはテーブル席と座敷席。駅前という立地も相まって、子供連れの家族でも利用しやすい、使い勝手のいいお店です。

濃厚豚骨ラーメン醤油(720円)・・・お店の説明→「特徴は濃厚で旨いクリーミーなスープ。ベースは厳選された豚骨を贅沢に使用。丁寧に手間をかけて旨みを抽出し、臭みを取り除いています。 口に入れた瞬間にトロリとした舌触り、ポタージュのような芳醇な風味、ズッシリとした豚骨の旨みが広がります。海苔はライスとの相性も抜群です」

麺の呼吸 壱の型とでも言えばいいのか。壱な感じの仕上がりです。

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