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「京都熟成醤油ラーメン(太麺、葱多、背脂多)」@京都ラーメン森井 新丸子店の写真慣れない食券機を操作しながらも小生は京都熟成醤油ラーメンを選択。
入店後3分ほどで着丼。

丸鶏を感じられず味が短調に感じられた。低温調理のレアチャーシューは美味であった。他特筆すべきことはなし。
第一旭や新福菜館と比べてしまうと少し物足りなさを感じるがそれは致し方ないであろう。

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