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「濃厚具沢山チャーシューつけ麺¥714」@バーミヤン 東山田駅前店の写真★2020/10/4(日) 12:30 今日は妻が久しぶりにバーミヤンで食べたいとのことで、息子と3人で・・・テーブルに着席し生ビール2杯とバーミヤンラムハイを呑み、3人で餃子・エビチリ・酢豚・油淋鶏を食べ、結構酔い満腹になり、妻と息子は炒飯を〆に食べRDB魂に火が付いた僕は(笑)〆に「濃厚具沢山チャーシューつけ麺」を注文し 13:11 着丼。

★つけ汁・・・ドロリと粘度が凄いです、豚と鶏の動物系出汁?でしょうか、それでもライトで濃厚ではありません(笑)タレは味噌でブレンドをしているとのことで、ほどよいしょっぱさと少しの酸味で味噌感はしっかりあり黒胡麻が良い風味でパンチは??、やはりバーミヤンさんなので食べ易く仕上げてあるつけ汁です。
★麺・・・・・中太ウネリ少しのほぼストレート麺、加水高めでツルツルモッチリで、良く出来た麺だと思います、ドロリつけ汁を良く絡めてきます、量は200gくらいでしょうか。
★具材・・・・チャーシューは短冊切りのものが、甘辛い味付けでホロリ、後はメンマ・白髪ネギ・糸唐辛子

★あまり無い感じつけ麺で企画としては面白いと思います、バーミヤンをよく利用される方は限定追っかけも面白いですよね、んで競馬は秋のGⅠ開幕で今日はやっぱりルメールさんからかな?(笑)、僕の一押しはデムーロさんですが・・・

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。ドロリと粘度のある食べやすい仕上がりのつけ汁、謎ですね。うらごしした野菜類かな?今日の晩飯は要らなくなりますね?

いたのーじ | 2020年10月4日 15:46

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
ドロリぼんやりな感じはありましたよ
確かに(笑)晩ご飯は?? 
呑んで摘んでかな?です

eddie | 2020年10月4日 15:51

eddieさん、こんばんは。

バーミヤンのフェアメニュー、ときどき面白いメニュー出してくるんですよね。
職場のあるビルにバーミヤン みなとみらい店があったので、ちょくちょくフェアメニュー狙いで
食べに行ってましたが、ここ半年在宅勤務なので、バーミヤンもご無沙汰してます。
久々にバーミヤンにも行きたくなってきました。

ぬこ@横浜 | 2020年10月4日 19:39

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
バーミヤンは使い勝手良いですよね〜
まぁ突き抜け感は無いですが・・
これはこれで有りなつけ麺でした。

eddie | 2020年10月4日 19:43

こんばんは。
バーミヤンも色んなラーメン出しているイメージがあります!ちなみに、今日はルメールの圧勝でしたね^^あの後ろからの追い上げは圧巻でした☆

poti | 2020年10月4日 22:40

potiさん、コメントありがとうございます!
>今日はルメールの圧勝でしたね^^あの後ろからの追い上げは圧巻でした☆
3コーナーでダメ?だと思いましたが・・
確かに!圧巻でしたね〜さすがルメールですね!!

eddie | 2020年10月5日 05:30

おはようございます❗
家族でバーミヤンいいですねぇ😁
年に一回くらい無性にバーミヤンで食べたくなりますよね👌

川崎のタッツー | 2020年10月5日 09:06

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
バーミヤンは何を頼んでもそこそこ・・
な、美味しさですから、家族使いには良いですよね〜

eddie | 2020年10月5日 09:09

最近ではバーミヤンもオリジナリティーの高いメニューを出して来るんですね。試してみたいです。

私もルメール軸で単勝、馬連複、3連複、全て当たりました(予想が‥‥‥💧)
買えばよかった〜!と言って次の週に買うとハズレるんです。

人類兼麺類 | 2020年10月5日 12:25

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
競馬は残念でしたね〜
でも良いリズムで来ている感じなので・・
来週も予想はバッチリですよ!!

eddie | 2020年10月5日 12:31