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今週（9/27～）の限定ラーメン！最終日になんとか間に合って実食。此方は『ビリケン』さんと共に担々麺が得意で色々なアイデアで工夫する店だが今回はド直球の正統派で勝負した！擂り立て濃厚な黒胡麻をベースに結構濃厚なスープが全体を覆う。珈琲ミルクのように白いアクセントが美しい。。。パクチーと胡麻の香り…。ねっとりとして美味しい丁寧な造りの炸醤肉末！確りした辛味が「担々麺」だと訴える。かなりパンチのある仕様で美味しい！！「黒胡麻を使った担々麺」として本当にストレートに主張しており旨いのである。濃い仕様なので流石に後半は多少の飽きがやって来るが、担々麺好きな者には最後まで担々麺を全うする初志貫徹が好い。今回も「担々麺」なので細麺を所望。黒いスープを纏ったこの細麺も確りと美味しくて好感度更にアップだった。。。また新たな「新作担々麺」を期待したい。ご馳走様！
４門
４門
ちむにい
お志乃
最終日になんとか間に合って実食。
此方は『ビリケン』さんと共に担々麺
が得意で色々なアイデアで工夫する店
だが今回はド直球の正統派で勝負した！
擂り立て濃厚な黒胡麻をベースに結構
濃厚なスープが全体を覆う。珈琲ミルク
のように白いアクセントが美しい。。。
パクチーと胡麻の香り…。ねっとりと
して美味しい丁寧な造りの炸醤肉末！
確りした辛味が「担々麺」だと訴える。
かなりパンチのある仕様で美味しい！！
「黒胡麻を使った担々麺」として本当に
ストレートに主張しており旨いのである。
濃い仕様なので流石に後半は多少の飽き
がやって来るが、担々麺好きな者には
最後まで担々麺を全うする初志貫徹が好い。
今回も「担々麺」なので細麺を所望。
黒いスープを纏ったこの細麺も確りと
美味しくて好感度更にアップだった。。。
また新たな「新作担々麺」を期待したい。
ご馳走様！