5月24日(日)

「麺匠 風流」さんでこっさりな一杯で元気を頂いた後になります。
びんびんしながら次の目的地「らぁめんひろりん」さんへ向かいました。
実はこの日が1歳(1周年)の記念日、そして特別営業でもありました。
13時半過ぎに現地到着、コイパは店舗斜向かいのティーファス志津駐車場、三菱UFJ銀行提携のコイパですが一般利用も可能です。
15時までが30分100円で15時以降が60分100円、土日祝は9時から24時まで60分100円になります。
隣にもナビパークがあり、お店の正面にタイムズもありますが、こちらの方が安く済みます。

お店に着くと並びが4名ほどありました、最後尾に接続して待ちます。
周年とは言えこんな場所で行列が出来るのだから凄いですね、裏通りで全く目立たない場所です。
そして味のある外観、「麺匠 風流」さんもそうですが、これで集客しちゃうんだからたいしたもんです(´▽｀*)
先客さんが入店し列の先頭になりました、幼稚園にある様なちっちゃな椅子に腰掛けて待ちます。
お祝いのかわいらしい花が幾つも飾られていますね、さんのレポによく出てくる「怪しいグループ」からも届いていましたよ(*´艸`)
その花と並んであり、中には折りたたみの日傘が入っています。
「暑い中ありがとうございます、日除けにお使い下さい」と、優しいコメントがひろりんらしいです。
入店前からほっこり...と、待っている所へ正面から見覚えのある顔が近づいてきます((゜ㅇ゜)???ｱﾚｪ？
「麺や 空と大地」の市川店主じゃないですか、またしてもここで他店の店主さんと出くわすとは…
後客さんに順番を譲りご一緒する事に、あれ？でもまだ14時だけど店はどうしたんだ(笑)
そんなこんなんで話し込んでいると先客さんが出てきました、入れ替わりで入店し空いているカウンター席に座ります。
口頭注文後会計ですね、この日は1歳記念日で「しょうゆらぁめん」と「しおらぁめん」のみ。
但し通常とは麺が違います、「The Noodles & Saloon Kiriya」の青木店主から2種類の自家製麺がお祝いで提供されたのです。
この日はその麺を使いコラボ仕様の限定らぁめんになります、今回はしおらぁめん800円でお願いしました。
2種類の麺から選べたのですが、生憎全粒粉入りの麺は売切れ、プレーンでの提供になるとの事。
ひろりん店主とお手伝いで入ってくれているひろりんのお友達の2名体制、満席御礼後客さんも多数来店。
お冷は高台にコップとウォーターピッチャーがありセルフ、卓上アイテムは焦がしねぎと磯あえが置いてあります。
しかしここへ来ると誰かしらに会うねと3人して大笑い、そんな話をしながら待ちます。
少しして、「らぁめんひろりん」×「The Noodles & Saloon Kiriya」のスペシャルな一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
スープはデフォの大山鶏メインの清湯スープ、優しくすっきりした口当たり。
無化調で優しくじんわりとやってくる旨み、比内地鶏油の軽やかなコク(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

麺は前出の「The Noodles & Saloon Kiriya」さんから提供された中細ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
春よ恋と夢ちからを使用したそうです、プリプツっとした食感でスープにも良くなじみ美味しいですね(๑´ڡ`๑)♡
やはりお互いを知っているので上手に合わせてきたなという感じ、青木さんも流石です(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧

具材はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、かいわれ、刻み葱、ぶぶあられ、ご厚意の味玉。
チャーシューは柔らかい豚肩ロースと、ほんのり淡いピンク色をした鶏ムネチャーシュー。
どちらも優しくて美味しいですね、個人的に鶏ムネのチャーシューはかなり好みでした(*´罒`*)
穂先メンマはシャクシャクとした食感、海苔は麺を巻いて頂きました。
葱とかいわれが良い刺激、ぶぶあられは見た目にもかわいらしく鮮やか。
味玉は固めの仕上がり、こちらもひろりんらしい優しい味付けですね。

ズルズル啜って完食、スープももちろん飲み干しました。
後客さんもいたのでささっとお会計を済ませ、ご馳走様をしてお店を後に。
優しいひろりんの人柄なんでしょうね、こうして沢山の人がその人柄に惹かれて集まります。
料理はもちろん味ですが、提供する店主さんの人柄はとても大切だと思います。
個人的には店主(店員)さんの人柄も素材のひとつだと、これはチョー本気で思ってます。
駄舌故に自分はそこの部分が非常に大きく、実際にこれで感じる味も左右されてしまいます。
いくら高級でめちゃくちゃ美味しい料理でも、楽しく食べられなければそこに感動は無いんです。
裏を返せば、楽しく食べられればそれだけで感動する事だって出来ると思うんですよ。
当然ながら楽しい上に美味しければ文句なしです、要するに「楽しく」って大切なんだなと思います。
もちろんストイックな方もいらっしゃいますし、他の意見を否定するつもりはこれっぽっちもありません。
あくまで僕個人の意見、ですがこの意見には多くの方が賛同してくれる...のではないかなと思っています。
ここ「らぁめんひろりん」さんはそんなお店のひとつだと思うんですよね、なんか癒されるんですよ(人´∀｀)
暫くコロナ等の影響で休業していましたが、先日10月12日より営業を再開されました。
無理せずひろりんらしく頑張って欲しいなと思います、いつも応援してますからね!!

めっちゃくちゃ遅くなりましたが、1歳のお誕生日おめでとうございます、ご馳走様でした。