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ﾆﾎﾞｰを求めて。店頭の垂れ幕には「瀬戸内」を猛プッシュ。昨年、山口では中華そば 壇を食べてきました。こってり、さっぱりとありもちろん前者で。厨房は男性２名。程なくして提供。見事なセメントスープ。某煮干し店のように中央に一匹鎮座。早速ズバズバ、思ってたよりツルパツ感はなかったですがストレート細麺にドロ系スープが絡んでｳﾏｰ。店頭の麺箱には「菅野製麺所」の文字が。「周防大島いりこ」をかえし、油、スープすべてにしようしているそう。見た目に反してエグミ、塩味はかなり抑えられていますね～ゴクゴクいけちゃいます。チャーシューはオーソドックスな豚バラ。青菜、ネギのトッピング。スープが濃厚なので若干の箸休めにもなるかと思いきやスープがガッツリ絡むのであまり効果なし。和え玉や、追い飯まであり、物足りない方は濃厚スープを余すことなく食べられますね。自分は自粛。スルスルっと完食。ﾆﾎﾞﾗｰ必食の一杯です。
八雲
ぴーえむ
おやす
AYYE again
ぼったんぼ
poison face
店頭の垂れ幕には「瀬戸内」を猛プッシュ。
昨年、山口では中華そば 壇を食べてきました。
こってり、さっぱりとありもちろん前者で。
厨房は男性２名。
程なくして提供。
見事なセメントスープ。某煮干し店のように中央に一匹鎮座。
早速ズバズバ、思ってたよりツルパツ感はなかったですが
ストレート細麺にドロ系スープが絡んでｳﾏｰ。
店頭の麺箱には「菅野製麺所」の文字が。
「周防大島いりこ」をかえし、油、スープすべてにしようしているそう。
見た目に反してエグミ、塩味はかなり抑えられていますね～
ゴクゴクいけちゃいます。
チャーシューはオーソドックスな豚バラ。
青菜、ネギのトッピング。スープが濃厚なので若干の箸休めにもなるかと思いきや
スープがガッツリ絡むのであまり効果なし。
和え玉や、追い飯まであり、物足りない方は濃厚スープを余すことなく
食べられますね。自分は自粛。
スルスルっと完食。
ﾆﾎﾞﾗｰ必食の一杯です。