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「タンメン 690円」@八清の写真古びた暖簾が印象的な、昭和を感じる町中華。
調理系の中から、野菜たっぷりだというタンメンを。

スープは油少なめのすっきり系だが、
動物系の旨味をしっかりと感じることができる。
野菜炒めから出る旨味が加わってなかなか旨い。
白胡椒の香りも少しあり、方向性は味覇のような感じ。
野菜炒めはボリュームがあるが、肉が欲しいな。
ウェーブのかかった細麺は、シャキッと旨い。
中華屋さんでよく出会うものより質が高かった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは
旨そうなタンメンですね。
昨日移転オープンしたんですね。
真新しい暖簾も似合うのでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月15日 20:16

住宅地にどっしりと根を張った貫禄でした。
移転先も近所にしているのが素敵。
儲けよりも古くからの客を大切にしているのでしょうね。

カナキン | 2020年10月15日 20:52