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84点
特製極濃煮干しつけ麺[つけ麺/煮干し]
煮干しつけ麺 宮元（東京都大田区）リバポの快進撃

「特製極濃煮干しつけ麺」@煮干しつけ麺 宮元の写真訪問日:９月中旬
感想:美味しかったです。スープは煮干豚骨かな？濃い動物系スープと超濃いめの煮干スープが合体した感じ。動物系スープはベースといった感じで、最初のインパクトは、煮干しがガツンときます。エグミも少し感じますが、嫌な感じはありません。動物系スープがフォローしてるのかな。
あと、麺も旨かったが、チャーシューも旨い！丁寧な仕事をかんじます。
セメント系の最高峰のお店ではないでしょうか。
店内：残念ながら、コロナ対策は甘めです。店長さんはマスク無しでした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 10件

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