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「味玉鶏中華そば¥900+チャーシュー1枚(クーポン)」@中華そば 馨の写真★2020/10/8(木) 11:51 初訪問です、店内満席で「味玉鶏中華そば」の食券を購入し店内で待ち、その後カウンターに着席し食券確認時にクーポン(チャーシュー1枚)を提示して 12:00 クーポンのチャーシューは別皿で着丼。

★スープ・・・まずレンゲで一口・・・うッ旨〜い旨過ぎ〜!鶏の旨味がブワ〜ッと全開で、たっぷりな鶏油がとても良いコッテリ感とまったり感を生み出し、タレは最初まろやかなしょっぱさで、後半にはキリリと締まったしょっぱさに変化して甘味がほんのりあってコクもバッチリで、最後まで熱々の凄く美味しいスープです。
★麺・・・・・中細のストレート麺、硬めな茹で加減でコシと弾力があって、加水が低めの小麦がギュッとな食感で、旨いスープをほどよく絡め相性も良いですね〜量は150g
★具材・・・・別皿のコロチャーシューは塩気と少しの甘さで、香ばしく外はカリッとでプリッと弾力がありとてもジューシーです、途中で丼に入れてスーパーに香ばしさを移し、チャーシューにスープの味を浸して美味しく食べます、丼内の豚チャーシューはコロチャーシューをスライスして、これはまた別の食感を楽してます、鶏チャーシューは控えめな塩気でしっとりとした柔らかさ、味玉はスープ味で鶏の旨味があり柔らかで黄身は八分熟のよく出来た味玉です、後は穂先メンマ・青ネギ。

★昨年のラーメンwalkerによると、飯田商店インスパイア的な店?のようで、スープ・麺・チャーシューと大満足で定期的に通いたいですね〜退店時も店内待ち有りでRDBレビューは少ないですが人気店ですね、鶏好きな方!!わざわざ来る価値ある美味しさだと思いますので是非是非!店は店主さん1人で忙しそうなオペに丁寧な接客です

★eddieより・・昨日、VAN HALENのギターリスト、エディ・ヴァンヘイレンさんが亡くなったとのニュースが・・・
僕もその昔はバンドでギター・ドラムをやっていて、RDBのユーザー名にも勝手に使わせていただいており偉大で大好きなギターリストでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

eddieさん。こんにちは。ここは旨いですよね。さらにブラッシュアップしたような感も受けます。白醤油で再訪したいですね。また、ハンドル由来のギタリストさん。とても残念です。

いたのーじ | 2020年10月8日 17:21

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
いたのーじさんのレビュー拝見し
ハードルを上げての訪問でしたが・・
見事に上を行く、ビックリな旨さでした〜
エディはまだ、若いですものね・・

eddie | 2020年10月8日 17:33

こんばんは
突き抜けましたね~
こちらは全くノーマークでした、覚えておきますね。
それとエディ・ヴァンヘイレンさん。
自分は楽器はやらないので疎いですが、それでも名前を知っている偉大なギタリストです。
ハンネははそこからでしたか、残念ですね。
ご冥福をお祈りいたします。

がく(休養中) | 2020年10月8日 18:50

がくさん、コメントありがとうございます!
RDBレビュー少ない店ですが、突き抜けましたよ〜
ビックリな美味しさでした
ハンネは大好きなエディから・・です。

eddie | 2020年10月8日 19:02

eddieさんこんばんは
エドワード・ヴァン・ヘイレン、
若いからこそ癌細胞も活発なのでしょうけど、それでも65歳は若すぎですよね…
中学の先輩に貸してもらった「5150」のカセットテープ(時代ですね)でVAN HALENを知り、以降大好きなバンドでした。残念です。

立秋 | 2020年10月8日 21:14

立秋さん、コメントありがとうございます!
5150良いアルバムですよね〜
サミーヘイガーの時代が、僕は好きだったかな〜です

eddie | 2020年10月8日 21:36

こんばんは❗
おっ久しぶりの大台でましたね👍
飯田商店のインスパイアって行ってみたいけど多分行かない神奈川1の名店に近いってそれは美味しいですよね✨
食べてみたいけどこちらも行けないなぁ😅

川崎のタッツー | 2020年10月8日 21:54

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
大台出ました〜旨過ぎ~でビックリしました(笑)
また・・行こう、行きたい店です!!

eddie | 2020年10月8日 21:59

こんにちは。
こちらは前から少し気になってましたが、飯田商店インスパ的なお店なんですね!遠征する価値ありですね^^

poti | 2020年10月9日 11:31

potiさん、コメントありがとうございます!
損はさせませんよ〜是非!
遠征をご企画されて下さい(笑)

eddie | 2020年10月9日 11:46

こんにちは。
初めて知りましたが、めちゃくちゃ旨そうですね!
遠いのでなかなか難しいですが、近くに寄ったらぜひ行ってみたいです。

jim | 2020年10月10日 16:12

jimさん、コメントありがとうございます!
RDBレビューは少ないんですが・・
なかなかどうして(笑)ビックリな美味しさでしたよ〜

eddie | 2020年10月10日 17:05

こんにちわ。eddieさん はクーポン活用がいつもナイスですね。こちら麺もスープもうまそうですがクーポンのチャーシューがこれまた良い色してますね。めっちゃ美味しそうです。

ЯAGE®︎ | 2020年10月10日 18:50

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
クーポンのチャーシュー・・
これが無料!!びっくりで美味しいコロチャーでしたよ〜

eddie | 2020年10月10日 18:56

こんにちは。美味しそうな1杯ですね。インスパイア店ながら、本家に迫る旨さってところでしょうか。小田原は遠いですが、クーポンひっさげて行きたいですね。

ひで丸 | 2020年10月12日 17:37

ひで丸さん、コメントありがとうございます!
RDBレビュー少ない店ですが・・
クーポンひっさげて!わざわざ行く価値ある
美味しさでしたよ〜

eddie | 2020年10月12日 17:40