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「特製中華そば」@ラーメン つぼの華の写真2020年10月上旬 特製中華そば 850円
出先近くの此方でランチ。ニンニクラーメンが売りのようで店の前に幟が何本も掲げられている。店内は広く古民家風の高い天井。ニンニクの臭いが漂っている。席数はカウンター、テーブル、座敷で40席ほど。厨房は奥で見えない。ご夫婦だろうか中年男性が厨房、奥さんが接客。先客は10名ほどとまずまずの客入り。
ニンニクは午後からの仕事に支障があるので特製中華そばの食券を購入。7分ほどで丼が配膳される。
スープはやや甘めな醤油に豚と煮干しあたりだろうか動物系と魚介が程よく効いて良好。ただし。味が濃いめなので終盤は飽き気味。後味も少し尖りを覚える。
麺は多加水中太縮れ麺。茹で加減程よくモチモチとして良好。量は結構多め。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。チャーシューはバラの煮豚。確りめの歯ごたえで味濃いめ。味玉はトロリとした半熟。少しショッパイ。海苔は磐梯山を模したのか三角形。
ゆっくり完食。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
マスクの生活が続きニンニクを制御してません(笑)
わざわざ海苔切ってるのですね😁

こんばんは
にんにくラーメンが売りなんですね
にんにく美味しいですからね〜
仕事後で今度は是非にんにレポ見たいです🤭

キング | 2020年10月15日 22:09

kamepi-さん,どうもです。
三角の海苔が面白いですね。
福島はまだまだ発掘し甲斐がありそうな。
隣県でも行くのには結構気合がいるんですよ。

RAMENOID | 2020年10月16日 05:19

おはようございます^^
ニンニクは残念でしたね。マスクでも駄目ですか?
最近はマスクしているので躊躇なく食べています(笑)

mocopapa | 2020年10月16日 06:49

おはようございます😃

耶麻郡ってどこ?ああ磐梯町の辺りなんですね。
グルさん初レポじゃないですか。
マスク社会の唯一の利点は、昼ニンニク
出来ることですよー

としくん | 2020年10月16日 07:42

なんと初レポはグルさんなんですね😊
やっぱりニンニクにすれば良かったですね。
マスクしてるから大丈夫ですよ😁

NORTH | 2020年10月16日 07:53

丼の柄含めそそられる絵です。
ニンニクラーメンも気になります。

YMK | 2020年10月16日 08:00

こんにちは。

こちらはアルツ磐梯スキー場帰りに通る道沿いなので以前伺いました。
その時とはチャーシューの感じがかなり変わったような。
磐梯山表現の板海苔は健在ですね。

glucose | 2020年10月16日 09:02

こんにちは。
マスクなのでニンニクOKとのコメが多いですね(笑)

知り合う前のグルさんの初レビューにも、
5年越しのコメを入れましたよ(苦笑)

おゆ | 2020年10月16日 12:04

どもです!
後半にショッパーが募りましたか。
ニンニクがいれば、なんとかなるものなんでしょうか?

コロナでマスクあるとはいっても
限度がありますよね。

さぴお | 2020年10月16日 16:39

こんにちは。
ニンニクがウリのお店なんですね!それだけで魅力を感じます(笑)私も最近はマスクあるので全然ニンニク気にしてませんが、実際あまりに大量摂取すると普通に臭いますよねww

poti | 2020年10月16日 16:52

おばんです、ども。
この辺は、ウロウロしたことがありません。
ニンニクバッチリのラーメンをいただきたいですね。

村八分 | 2020年10月16日 18:13

こんばんは!

天井が、古民家風なんすか?
連れが興味を示しそうなんで、追随を狙ってみようかな(^^)

こんにちは。

山形の海苔がいいですね。
でも、ちょっと全体的に塩分高めでしたかね。
麺が美味しそうですね。

ももも | 2020年10月16日 21:56

こんばんわ~!

見た目がとっても美味しそうなのでショッパーは残念ですねw
でも、個人的にすきなタイプだと思います♪

バスの運転手 | 2020年10月17日 23:43