Twitterでフォロワーさんのツイを見て気になっていたこちらへ、家族で昼飯に初訪問。
先客3名だが、席の都合で少し待つことに。すぐにテーブル席へ。

先に食券提出していたので、着席してすぐ着丼。
スープは煮干しがフワリと香る旨汁。表面には脂がたっぷり浮かぶ。
麺は中細のストレート麺。程よい歯ごたえ、啜り心地よい。
具は鶏チャーシュー、水菜、太メンマ、海苔、ネギ。￥580でこのクオリティはCP高杉君。

食べ終わる前に烏賊和え玉を口頭で注文。すぐに提供。
パツパツの麺を半分そのままで、残りはスープに投入して頂く。和え玉を食べ終えてスープを飲んだら和え玉の旨味がプラスされて更に旨くなってて思わず飲み干してしまった。

かみさんはトマトチーズラーメン、息子は濃厚煮干そばを注文。それぞれ味見させてもらったがどちらもとても美味しかった。次回は中華そば味噌食べてみよう。
食べ終えて店主さんにごちそうさまを言ってお店を出ようとしたところ、店主さんが出口でお見送りして下さった。ワンオペなのに、恐縮です。物腰の低い丁寧な接客に、感謝です。


ごちそうさまでした⭐