9月27日12時半頃訪問

土日だからか店内は混んでました。
待ち人数は2名、そんなに時間はかからないだろうと思い、早速列に並びます。

麺の量をどうすべきかと悩みながら、店内へ。
食券は店内で購入します。
他の人が食べているちょうど真後ろで購入です。
気をつけましょう。

そして、席に誘導され、食券を渡します。
麺の固さは、固め。他の舎鈴さんと同じで、量は普通でも他の店だと多めになるので、気をつけてください。

早速到着。
チェーン店なので、やっぱり味は他の舎鈴さんとほぼ同じ味でした。
ただ、目の前で、ものすごい量の麺を一気に茹でで、パッと何人かに提供していた姿を見て、
あぁ、丁寧さとかないんだろうな、効率重視なんだろうな、効率重視だから、安いのかな、なんで思いました。

美味しいんですよ、ただ、そう思ってしまいました。

このラーメンで美味しかったのは、
味玉への味の染み込み、そしてスープ割の旨さでした。
これはピカイチです。

とりあえず、次回は特製ではなく、普通のつけ麺で辛めのものを注文したいと思います。