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「玉子入り長崎ちゃんぽん(850円)」@香蘭の写真9月下旬、この日は佐世保出張。前日の深酒が影響して二日酔い気味ですが、前日に下調べして楽しみにしていた香蘭へ向かいます。

入口のガラスケースにミシュランマンが鎮座しています。平日の11時過ぎなので流石の人気店でも人はまばらです。

カウンターに座り、表題のメニューをオーダー。店主の鍋が小気味良い音を奏でます。
ほどなくしてちゃんぽんが着丼。本調子ではありませんが食欲をそそるビジュアルです。

麺は特筆することはありませんが、スープは一口すすって美味しさのあまり止まらなくなりました。クリーミーでコクがあり、魚介の旨味がたっぷりです。ついつい飲みすぎてしまいます。

去年長崎でちゃんぽんを連食しましたが、ここのちゃんぽんのほうが私的には好みでした。
あまりの美味しさに翌日も訪問してしまいました。

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