★2020/10/15（木） 11:40 初訪問で先月オープンのこちらは厚木と平塚にあるマタオマの僕の好きな名店「もとすけ」の兄弟店とのこと、先客1人後続々で既に人気店になってますね〜「冷チャーシューつけめん中盛」の食券を購入後、カウンターに着席し割用のスープと共に 11:49 着丼。

★つけ汁・・・ドロリと粘度があり、豚と鶏ガラしっかりで魚介も強めに効いています、タレは甘さが強烈なのは他店と同じですが、こちり少ししょっぱさもバランス良く合わさり、濃厚なつけ汁ですですがくどさは無く、途中柚子の風味も感じられサッパリ感もあります。
★麺・・・・・極太ウネリの麺、加水は中くらいで、水でしっかり絡められて押し返す弾力があってモッチリな他店よりパワフル？な麺です、濃厚なつけ汁をしっかり絡めて楽しみます、量は340g
★具材・・・・チャーシューはつけ汁内に1枚、麺皿に3枚、炙ってありとても香ばしく味付けは控えめでホロリな柔らかさ、甘辛なつけ汁をくぐらせて美味しいですが、大きいのでボリュームあり過ぎ（笑）でした、後は穂先メンマ・海苔・ネギ。

★甘さ強めのつけ汁に340gとタップリな麺！満足満腹です、麺完食後スープ割（豚骨出汁）を入れて、飲んでみると、豚骨出汁が強めで魚介出汁が薄まり、これはこれで美味しかった・・このスープをラーメンで食べてみたいと思いました、小田原方面でドロリなマタオマを欲した方は（笑）是非！店は男性2人女性1人でおとなしめ丁寧な接客です。