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以前のお店と全く同じで店名だけが変わった模様。前回極太のラーメンが旨かったので今回は油そばで。ラーメンは麺が2種類でしたが油そばは太麺がデフォルトなようです。太麺はやや平ためで柔らかい食感。これはこれでしっかりタレを持ち上げてくれるので悪くない。ただ個人的には断然極太麺の方が好きだったかな。タレは濃いめの豚骨醤油でニンニクやアブラを入れれば、こってり好きにはたまらない感じ。鰹節の主張が強めで魚粉もしっかり効いている。ホロホロの柔らか豚は旨い。全体的には〇郎系の汁なしの定番的な味に節がプラスされた印象で悪くない。あとは麺の好みが評価をわけるかも。
マムート
ニン蒜マン!!
鬼脂権造
まちゃ
70点＝普通に美味しい評価版
前回極太のラーメンが旨かったので今回は油そばで。
ラーメンは麺が2種類でしたが油そばは太麺がデフォルトなようです。
太麺はやや平ためで柔らかい食感。
これはこれでしっかりタレを持ち上げてくれるので悪くない。
ただ個人的には断然極太麺の方が好きだったかな。
タレは濃いめの豚骨醤油でニンニクやアブラを入れれば、
こってり好きにはたまらない感じ。
鰹節の主張が強めで魚粉もしっかり効いている。
ホロホロの柔らか豚は旨い。
全体的には〇郎系の汁なしの定番的な味に節がプラスされた印象で悪くない。
あとは麺の好みが評価をわけるかも。