店内は小洒落た雰囲気で、落ち着きます。
休日のお昼頃に訪問。先客は５名。

味の方はというと、やはり流行りの濃厚魚介豚骨といった感じ。この手の味にはもうそろそろ飽き始めています。渡辺さんのプロデュースのようですが、渡なべよりはあっさりで後味がよく、飲みやすいスープです。
麺について、麺は中太。スープとの絡みは△。
具材はやはりメンマが主役級の一品ですね。味付けもしっかりしています。大きさ的にも食べやすくて良かったです。チャーシューは脂身が少なくスープには少し合わないかと。

総評として。美味かったです。確かに美味かったけれど、決して満足出来たかと問われたら答えは否。渡辺氏は、今まで計2000杯を超えるラーメンを食し、今まで食べ歩いてきたラーメンはほぼ完璧に再現できるという程の人ですね。しかし、それに対して彼の引き出しの少なさには非常に残念です。初めて渡なべを食べた時の感動は凄まじく、今でもそこのラーメンは大好きですが、しかし彼のプロデュースする店はどこへ行っても予想できる範囲であり期待や予想への裏切りは何もありません。それどころか、段々と流行に乗った(よくある)豚骨魚介に近づきつつあるような気すらします。もう少し一歩外に出た試みなどして欲しいものですね。

ごちそうさまでした。