Item: とんこつラーメン 博多風龍 大宮東口駅前店
Rating: 88
Author: コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†

88点

秋季限定『豚醤麺 850えん』狙いで此方に訪問。

6分程度で提供。

スープをひとくち。昆布、貝類などで深みを効かしたカエシを使用と記されていたが確かにそのお出汁がふわりとくる。そこに豚骨のクリーミーな旨味が被さって丁度良いバランスで口の中に広がる。

麺は菅野製麺の中太麺。もちっとした食感とスープの絡みが絶妙に良い。替え玉2玉まで出来るのでしっかり頂いた。

具材は煮玉子、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ。
どれも普通に美味しかった。ライスのお供にも最適。

後半は卓上アイテムの紅生姜、辛高菜、輪唐辛子等でカスタムしながら食べ進めた。

この限定はなかなか良かった。近いうちにまた食べにきたい。