阿佐ヶ谷の『だれやめや』さんに訪問です。

19時30分くらいに到着し、外から店内を覗くと、
1階の席は全部埋まってますよ。。

どうしようかなぁ…なんて思ってたら、
ちょうど帰る方がいて、そのまま入れ替わりで入店できちゃいました！
ラッキーでしたね～♪

カウンター席に座り、まずは“瓶ビール（550円）”を注文し、
続けて“みやざき地頭鶏 炙りユッケ（990円）”もお願いしちゃいます。

その後、“みやざき地頭鶏炭火焼き 特上モモ Sサイズ（980円）”や、
“たこ入り！ふわとろ鉄板焼き（750円）”を追加したり、
宮崎県日向市から直送された平兵衛酢を使用した“へべすサワー（560円）”ってのも追加しちゃいます。

で、、
しばらくすると、周りの方々が〆の麺を頼み始めましたので、
なんとなくﾜﾀｸｼも〆の気分になっちゃいましたよｗ

その日の麺類は限定のみで、“みやざき地頭鶏の極味らぁ麺”か、
“みやざき地頭鶏の極味つけ麺”の2種類との事で、デフォメニューの提供は無いンですって。

どちらにするかで、かなり激しく悩みましたが、
肌寒さもあり“みやざき地頭鶏の極味らぁ麺”にしちゃいましたよ。

店員さんに口頭でソレの特製をお願いすると、醤油か塩を選べると言われましたよ。
ココでも悩んじゃいましたが、なんとなく塩を選択しちゃいます。。
ちなみに価格の記載はありませんでしたが、会計の金額から逆算すると多分1180円＋税ですな。

で、麺の調理が始まるンですが、店主さんから『塩でイイですか？』と確認されちゃいましたよ。

念のため「おススメは醤油ですか？」と聞いてみると、
『醤油です！』との力強い回答でしたので、「じゃ、醤油でお願いします！」と答えちゃいましたｗ


で、ちょっと待ってご対麺です。
コレは綺麗なビジュアルですね～♪

では頂きまーす！
スープは熱々ですね。
フーフーしてゆっくり啜ると、ひと口目から鶏の旨味がブワっと広がりますよ。
芳醇さのある醤油で、程よい塩気と柔らかな甘味もありますね。
無化調ながらも厚みがありますし、鶏の旨味がイイ感じで口内に纏わりつきますので、
味の余韻をジックリと楽しむ事もできますね～。

麺はストレートタイプの細麺で、綺麗に整えられてますよ。
茶色い粒々が見受けられますので、全粒粉入りのようですな。
プリポソっとした独特の食感で、ちょっと蕎麦っぽさもありましたね。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・アーリーレッド・生粒胡椒・味玉・海苔です。

チャーシューは肉厚でシットリしてますよ。
柔らかくジューシーさもあり、メチャウマな仕上がりでしたね～♪
穂先メンマはシャクっとた食感で、スッと噛み切れるのも好印象ですよ。
ネギの緑やアーリーレッドの紫は、彩り的にも華やかさが出てイイですね～。
生粒胡椒はスリランカ産の生粒胡椒ですって。
甘味のあるスープにピリリとした刺激がアクセントになりましたよ。
味玉は濃いオレンジ色の黄身で、濃厚さとネットリさがイイ感じでしたね。


美味しかったです！

1階にいたお客さんほぼ全員が〆にラーメンを食べてましたが、
コチラではソレが定着しているンでしょうね～。
まぁこのレベルの一杯を頂けるなら、当然ラーメンで〆ますわな。

料理の美味しさはもちろん、お店の雰囲気も良かったですし、
近くにあったら間違いなく通ってますよ！

また必ず訪問したいですね～♪

ご馳走さまでした。