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「高菜&明太子&雑魚の和え蕎麦B赤海老+合鴨添え(八正仕立て)」@MENYA 食い味の道有楽の写真10月の限定をいただきに麺友さんと道有楽(^^)
早開けしてもらい焼酎のウーロン茶割で喉を潤しながらのスタンバイ❗
いきなりご厚意の湯豆腐なんですが、すげえー具だくさん😲
焼酎のペースにはずみが付いて来たところでボンレスショートリブなんですが、これがもう良質な脂が乗って美味いのなんの、焼酎が加速(笑)
そんなタイミングで大将の手で御対麺、海老がデカっ😍
どでかい赤海老に鴨チャーが3枚、更には鶏チャーも隠れてますが有りで温泉卵、そして高菜に明太子に山椒が聞いた雑魚、最後は痘苗がアクセント✨
先ずは残った焼酎を鴨チャーでやっつけますが、今まで食べてきた鴨チャーでも最高ランクに激旨、これが3切れなので思わず焼酎おかわり(笑)
それでは実食、先ずは麺を一本、もっちりして小麦の凝縮感が味わえる汁無し系の時の麺で言う事なしの美味いやつ😋
もったいなくて混ぜられませんので雑魚をちびちび、これが山椒が効いてポン酒があったら最高な奴😍
温泉卵を割らないように混ぜ混ぜして啜ると高菜と明太子が絶妙にまとわりつきめちゃ美味しいですかポイントは山椒で辛味の中にシビレ、シビカラなんですが省略では伝わらない美味しさがあるんです👍
ここで満を持して温泉卵も混ぜると、マッタリしたコクが加わって旨さが昇華✨
高菜は大好きな風味に優しい酸味、明太子だって素人では手に入らないような食べたこともないような美味いやつ💯
これで混ぜそばですから贅沢すぎ、啜って噛み締め幸せを感じます☺️
残念なのは腹パンで残ったタレに〆のライスをぶち込めなかったこと(笑)
ここにイクラのご飯を投入したら、一口で昇天間違いなしでしたが💘
それでも大満足、大将今月も有り難う御座いました🙇
次回は11周年ですね🤩
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

今回も大満足で、飲み過ぎちゃいましたね😁

NORTH | 2020年10月22日 08:07

おはようございます😃

お疲れ様でした。
高菜&明太の混ざった辛旨味に
雑魚の山椒がピシッとクサビ打ってましたね。

としくん | 2020年10月22日 08:51

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

今回は特に焼酎が進みそうな(実際に進んでいますが)限定ですね♪
具材それぞれも美味しそうですが、まとまってもチグハグにならないのは店主さんの腕ですね(^^)

つちのこ | 2020年10月22日 09:40

こんにちは。
これはつまみに最高な一杯ですね〜
周年でお会いしましょう。

kamepi- | 2020年10月22日 09:53

どもです!
鴨肉の色でそのレベルの高さが一発で分かりますね!

これは焼酎進んでしまいますわ。

汁無しならば、ラストはいくらご飯もやっぱりぶちこみたい。

毎日道有楽行ってたら、太って大変そうです

さぴお | 2020年10月22日 11:43

どうもです❗

イクラ丼ぶちこんだらそれはもう(⌒‐⌒)
店主のおすすめでしたから必須ですよ❗

じゃい(停滞中) | 2020年10月22日 13:25

こんにちは。
今月の限定も最高でしたね!ボンレスショートリブももちろん、いくらも絶品で♪最後のライス投入もぜひ試してもらいたかったです☆そして、周年も楽しみですね!

poti | 2020年10月22日 13:59

こんばんは🌙😃❗
またまた豪華ラーメン🍜凄いですね。
こちらには、夕方行かれるのですか?
お酒飲んで返りは、歩きなのかな…
どんな感じで、行けばいいのか?悩んでます。

あひる会長 | 2020年10月22日 16:45

こんにちは^^
明太子に高菜に山椒の効いた雑魚が決まってましたね。
これでいくらご飯を食べている人達ってすごいなぁ~と
思っちゃいました。
具沢山の湯豆腐で腹パンになりそうで
ビビリながら食べてました(^_^;)

mocopapa(S852) | 2020年10月22日 17:24

あははっ!

コレは焼酎も進んだ事でしょう♪
てか、いきなりご厚意の湯豆腐なんて凄いですね!!

バスの運転手 | 2020年10月22日 18:43

こんばんは
湯豆腐!!
寒くなってきたからぽかぽかしたいですね。
周年も楽しみですね~

がく(休養中) | 2020年10月22日 20:02

こんにちは。

県跨ぎ解禁になったので、チャンス到来。
今度、こっそりと突撃してみます。
次回こそは、限定ゲット目指します。

ももも | 2020年10月22日 20:09

おばんです、ども。
こちら、6年前以上にお邪魔(レビなし)しましたが、これほどオリジナリティ品があるとは、思わなんだ。
今度狙っていきたいです。

村八分 | 2020年10月22日 21:03

こんばんわ
具沢山の湯豆腐がむしろ気になりますねえ。

まなけん | 2020年10月22日 23:51

こんばんは。

相変わらず凄い食べっぷりですね〜。
湯豆腐スタートのラーメンって、その時点で食えないかも。

やっぱりネコが好き | 2020年10月23日 01:31

おはようございます。
大いなる満喫でしたね。

おゆ | 2020年10月23日 07:02