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「中華そば」@更科の写真2020年10月中旬 中華そば580円
ラーメンが人気の蕎麦屋を訪問。店内はテーブル20席と座敷10席。昼時とあってほぼ満員の盛況。空いていたテーブル席に相席で座る。まわりを見ると中華そばを食べている人が多い。
厨房は広く大女将と言った感じのおばさんと女性5~6人で切盛り。
中華そばを口頭注文すると7分ほどで丼が登場する。
スープはサバ節が効いた醤油清湯。油浮きは無くサッパリ。カエシは出しゃばらずやや酸味も感じる。サバ節と醤油のハーモーニが素晴らしくこれは好みな味だ。
麺は中くらいの太さのストレート。ツルリとしなやかで喉越しが良い。スープとの絡みも良好。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは煮豚が2枚。レトロな醤油味で確りとした嚙みごたえで旨み良好。
サクット完食。サッパリと旨い一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
レトロ感あって好みの味でしたか
お蕎麦屋さんながらも大人気の中華そばのようで
食べてる方も多いんですね

キング | 2020年10月22日 23:23

おばんです、ども
こちら、基本的に馴染むラーメンかと思います。今度塩釜朝一帰りに寄ってみます。

村八分 | 2020年10月22日 23:29

kamep-さん,どうもです。
こちらはお蕎麦屋さんなんですね。
シンプルなビジュアルですが,価格も抑えられていて美味しいようで,かなり惹かれます。

RAMENOID | 2020年10月23日 05:21

どもです。
我々おじさん好みなラーメンですね(笑)
しかも安いしね👍

へぇ~これ日本蕎麦やさんのラーメンなんですね。
人気なのも納得のビジュアルと内容です!

YMK | 2020年10月23日 07:56

おはようございます😃

ラーメンが人気の蕎麦屋、いいですねー
私こういう店で天ぷらラーメン作って
もらいたいんですよ。
因みに連食を隠したらいけません😅

としくん | 2020年10月23日 08:43

やっぱり蕎麦屋さんですよね🤔
ラーメンの方が人気とはどうなんでしょうね😅

NORTH | 2020年10月23日 10:19

こんにちは。
蕎麦屋さんなんですね!鯖節効いたスープが美味しそうです^^としさんコメにあるように天婦羅ラーメンで食べてみたいですね!

poti | 2020年10月23日 13:23

こんにちは~
蕎麦屋でカエシ控えめとは分かってられますね~👏
価格も好印象です!

銀あんどプー | 2020年10月23日 13:34

こんにちは。

いかにも蕎麦屋さんの中華蕎麦って感じですね。
580円のお値段も嬉しいです。

glucose | 2020年10月23日 14:35

どもです!
お安い一杯ですね。
酸味はサバ節由来と予想しました!

さぴお | 2020年10月23日 16:06

こんにちは。
店名をみて蕎麦屋みたいだなぁっと思ったら蕎麦屋でしたね。
サバ節良いですよね♪

てる氏 投薬中 | 2020年10月23日 16:35

こんばんわ~

こういうビジュアル好きですよ~♪

ちなみに、、
明日、岩手(一関と水沢)に行きます。
どこかでラー食したいンですが、なんとなく無理そうな気が…。
とりあえず、頑張ってみます!w

たく☆ | 2020年10月23日 22:14

こんにちは。

味わいといいお手頃価格といい、
オジサンに優しそうでいいですね。

定年後でも安心な一杯かと 苦笑

おゆ | 2020年10月24日 13:35

こんばんわ~!

店名からお蕎麦屋さんじゃないの~?
と、思ったら昔からラーメンの提供もある人気なんですね!
ビジュアルから自分も好きなタイプだと思います♪

バスの運転手 | 2020年10月24日 19:00

蕎麦屋中華の理想形ですよね!

カナキン | 2020年10月24日 21:29

おはようございます^^
蕎麦屋さんで美味しいラーメン出すお店ありますよね。
鯖節が効いた一杯。これは好きなタイプです(*^-^*)

mocopapa | 2020年10月25日 04:30