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千歳線JR平和駅から歩いて10分。函館に引き続き2食目の北海道ラーメンを頂きに「Mari iida」に往訪です。【特製白煮干し醤油ラーメン】煮干しの香りが印象的な清湯スープ。でもそれ以外に何かイタリアン的。多分、柑橘系の風味で円やかさを出しているのかな？麺は特に旨い平打ちのストレート麺。スープによく絡みます。鶏胸肉と豚バラのダブルチャーシュー。豚バラ焼豚はへんに甘ったるくなくほのかに素材の風味香る逸品。これは食べた事がありません。洋風的要素…かな。粒胡椒は頂くと「パチンッ！」と弾け香りが口の中に広がります。いい後味。はるばる神戸から札幌まで来て大地の風味を堪能。又一つ旨いラーメンを頂けて幸せです。
ケンガク
shige
グロ
さぴお
ケンガク
聖いがぐり魚釣団
函館に引き続き2食目の北海道ラーメンを頂きに「Mari iida」に往訪です。
【特製白煮干し醤油ラーメン】
煮干しの香りが印象的な清湯スープ。でもそれ以外に何かイタリアン的。
多分、柑橘系の風味で円やかさを出しているのかな？
麺は特に旨い平打ちのストレート麺。スープによく絡みます。
鶏胸肉と豚バラのダブルチャーシュー。
豚バラ焼豚はへんに甘ったるくなくほのかに素材の風味香る逸品。
これは食べた事がありません。
洋風的要素…かな。
粒胡椒は頂くと「パチンッ！」と弾け香りが口の中に広がります。
いい後味。
はるばる神戸から札幌まで来て大地の風味を堪能。
又一つ旨いラーメンを頂けて幸せです。