１０月２０日（火）１４時５５分に訪問。
先客５名、後客２名。

仕事終わらせての遅お昼。
前日の田ぶしに満足出来ずに、直系とも言える沼津家さんへ！
ここんところ毎回当たり日であろうと思えるクオリティである。

この日は醤油か塩か迷う事なく醤油にした。
チャーシュー麺にしないと、この激ウマのチャーシューは堪能できないですよ〜！
ものすごーーーーく小さいので。
ここの大将の修行先である、家系ラーメンの本家本元である吉村家の味！！
杉田にあったころの初期の吉村家の味に近いかな。
今の吉村家の味を想像して訪問すると裏切られた感が半端ないのでご注意を！！

チャーシューは小ぶりではあるがマジで美味しいです！！
窯焼きの燻製感のあるクッチョンクッチョンした食感！
これがまたたまらんのです！！

入って左手の券売機にて、チャーシュー麺と海苔とライスをポチリ。
プラスチックのプレートが出てきます。
カウンターの上に、プレートを置き、中盛りなら１００円、大盛りなら２００円を現金で置く。
チャーシューまぶしライスは、ライスにプラス現金１００円なので、大将か奥さんが聞いてくる。
ただし、好みは聞かれないので自ら言わないとダメですよ！！
奥さんは愛想良いですが、大将は小声で何言ってるか分からないし、怒ってる？機嫌悪いの？って感じはするものの、沼津で直系の味を守っている職人だなーって感じがする。
吉村家がどーこーより、沼津の家系ラーメンは沼津家だ！と、言っても過言ではないだろう！

いつも通り、
麺　固め
味　濃いめ
油　多め
で、オーダー。

普通でもかなりしょっぱく感じるであろう沼津家さん。
初訪問のかたは普通でオーダーしたほうがいいかもしれない。

自分は、大盛りにするときは濃いめにします。
湯切りがあまいのでうすくなるからである。

海苔が変わったな…
緑色のうすーーーいので、向こう側が透けて見える。
海苔は不漁で価格の高騰もしているし、海苔屋さんでの製法次第ではこのような海苔になってしまっているんだろうな〜と思う。
香りや味は良いですよ！

先ずはスープから飲む。
油も豚骨感も最高！
うめぇーーーー！！っていつもながらに声が出てしまう。
そーすると、大将が少しニッコリ笑ってくれたかなぁ〜？と思える（笑）

しょっぱいスープだが、豚骨や鳥の旨味があって美味しい。
みるみる麺がスープ色に染まっていくのがまたたまらないのである。
酒井製麺の特注品であるとの情報はあるが、定かではない。

大盛りを食しているのに、食べ終わる頃には物足りなさを感じ、もう一杯食べようかな？って感じになってしまうのは自分だけであろうか（笑）

チャーシュー大きくなってくれたらいいのにな〜…
値段上がってもいいので。

って、大将のこだわりがあるんだろうな〜。

チャーシュー麺にしないと、チャーシュー小さっっっ！！！ってなりますよ。

チャーシュー美味しいですからチャーシュー麺にしましょう！

全部増し　　ってボタンもあるが、海苔と玉子が増されるだけなのでご注意を！