ずっと気になっていた店。帰りに渋谷に寄ったので訪問。
本日(14日)午後7時頃入店。先客は５名。
店内は２人で切り盛りしています。接客はやや冷ため。

桜塩ソバ【700円】を食券機にて購入。
しばらくしてラーメン到着。
スープは、なかなかインパクトがあります。
塩ラーメンにしては、鶏ガラがしっかりきいていてそのあっさりさとともにしっかりとした旨みと味わいが一口目に舌に広がります。
スープは中太。ツルツルシコシコで美味しいです。麺との絡みは△。美味しいですが後半少ししつこく感じました。
チャーシュー。トロけるほど柔らかいもので味付けもgood!。問題はメンマと味玉ですかね。塩ラーメンのスープとの相性を考えたのかメンマも味玉も味付けがやや甘いのがどうしても気になってしまいました。特に味玉は嫌な甘さな上に半熟加減も中途半端で美味しくなかったです。
ちなみに麩はいらなかったかな。特に何も意味をなしてなかったように感じるし、あえて言うならば見た目ですかね？

総評としては、スープと麺は美味しかったです。あとは具材をもう少しという印象でした。
ごちそうさまでした。