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じんわりとした上質な旨味があり蛤の主張はほどほど。少しパンチに欠ける印象もありますが不足感もない。麺は固めの食感の中細麺。チャーシューは豚二種類と鶏で小さめながらどれも美味しい。出汁だけでなく蛤の身もひとつ入っているのが嬉しい。味玉は最初から割れてしまっていたのがマイナスポイント。醤油も気になるので再訪は確実です。
レインマン
右京
ぺっぺ
少しパンチに欠ける印象もありますが不足感もない。
麺は固めの食感の中細麺。
チャーシューは豚二種類と鶏で小さめながらどれも美味しい。
出汁だけでなく蛤の身もひとつ入っているのが嬉しい。
味玉は最初から割れてしまっていたのがマイナスポイント。
醤油も気になるので再訪は確実です。