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74点
新潟ちゃっちゃラーメン★[ラーメン/煮干し]
まとめキッチン（長野県塩尻市）深き者

新潟ちゃっちゃラーメン　750円。
ライトな燕三条に生姜をプラスした感じ。
スープのしょっぱさは燕三条系としては控えめで、玉ねぎや背脂の甘さも控えめ。
麺は手もみ乱切りテイストな、ややもちな感じ。

30+12+10+12+10

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