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「超濃厚豚骨醤油ラーメン MKF」@まとめキッチンの写真6月をもって残念ながら閉店となるまとめキッチン。最後の限定となる二郎系インスパイアのMKF(まとめキッチンファイナル)をデフォルトでいただく。
山盛りのキャベツ、モヤシ、豚バラチャーシューがどどんと盛られたボリューミーな見た目に圧倒されつつも、まずは天地返しで麺を引きずり出す。
モチモチした太麺はコシが感じられ、圧倒的に美味い。その麺を纏うスープはコクのある豚骨にキレのある醤油が融合する極上スープで、刻みニンニクのアクセントが最大限に旨味を引き立てる。糸唐辛子の辛味も素晴らしい。
後半、少食の自分にとっては厳しい戦いになり、断腸の思いでスープは残してしまったものの、具は最後までいただきました。
新たな味への挑戦を続けてきたまとめキッチン。これまでありがとうございました。今月は可能な限り訪問したいと思います。

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