初投稿初レビュー
先日発売された『TRYラーメン大賞』において新人賞を受賞され、気になって連れとラ活🍜しました！！
受賞されてから初の日曜日のランチ時間帯とあって、1時間半ほどの行列になっていました😭
入店するとまず食券を買い、
私は特製醤油とたまごかけご飯チョイス👍
5分ほどで着丼🍜
特製トッピングは横切りの味たま、えび雲呑とにく雲呑、4種のチャーシュー、シナチク、彩りのネギ
見た目のボリュームに圧倒されますが、スープを1口飲めば香味油と醤油の華やかな香りが鼻を抜け、サラッと喉を通るスープの余韻にもう箸もレンゲも止まりません！
すかさず麺を頬張ります！！
麺はおそらく多加水麺でもっちりツルツル食感ですが、歯切れもよく小麦の風味も感じられGOOD👍👍
チャーシューはオーダーが入ってから炭火七輪で軽く香り付けをしているようで、スープ全体に炭の香りが移ることがなく、チャーシュー周りだけほんのりと香る程度でスープに良いアクセントを与えてくれます👍
個人的には鶏ムネの燻製が特に美味しかったです😋😋😋
2種類の雲呑は両方とも具がたっぷりで、歯ごたえ抜群!!にく雲呑は煮汁が濃厚で単体としても非常にレベルが高い印象でした。
えび雲呑は具がゴロゴロしていてエビの風味が口いっぱいに広がり、エビ好きにはたまらない雲呑間違いなし！
味たまは個人的に好きな切り方で、固すぎず、柔らかすぎず程よい甘さを感じました😁
ネギは甘みが強くスープと相性抜群で箸休めにはちょうど良かったです。
シナチクは細切りとあって柔らかく、香辛料の風味とたけのこの風味がバランスよく仕上がってました。
最後にたまごかけご飯!!
ご飯茶碗に軽く1杯のご飯に生卵が乗った状態で提供していただきました。
その際、スタッフの方から｢器の底からかき混ぜてお召し上がりください｣と案内され言う通りにかき混ぜると！？🤔
器のそこには『ある食材』が隠されていて、非常に美味でした☺☺☺
実際来店して食べてみてください！正直、驚きます😅

文句なしの逸品でした★★★
ごちそうさまです🙏🙏🙏