Item: 世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂
Rating: 95
Author: NORTH

95点

NORTH

水曜日と木曜日の昼しか営業しないという新店へ。新店と言っても、あの柴崎亭の店主さんが自ら手がけるお店。開店30分前で4番手。すぐに後続も付き、開店時はざっと30人。

定刻オープンで、カウンターのみの店内へ。店主さんと女性アシスタントの2名態勢。券売機はなく、2杯ずつの口頭注文。Twitterで知った松茸の限定をオーダー。いくらか分からず千円札を出しておいたが、前の客に提供されたのを見て、千円ではないよな？と思ったら、やっぱり1500円だった。1500円でも安過ぎると思わせるビジュアル。

常連さんと店主さんの会話によると、松茸は岩手産、牛肉は国産の上ロースらしい。煮干し主体のアニマルオフっぽいスープに、パツパツっとしたストレート細麺が良く馴染む。油はほとんど牛肉からの脂のみ。主役の松茸は香りが素晴らしい上物。牛肉も予想を遥かに超える美味しさで嬉しくなってしまう。新鮮でシャキシャキの小松菜もナイス。

こんな限定が毎週提供されるなら、しばらく通っちゃおうかなぁと思ってしまうくらいのコストパフォーマンスだった。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12634399469.html

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2020年10月28日 12:43投稿（2022年10月11日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは^^

い、岩手産ですかあ！？
半身ほども入ってません？？？
牛ロースもたんまり入って、これ1500円は考えられない。。。

としくん | 2020年10月28日 12:47

こんにちは
うわっ！メッチャ豪華ですね！
高いけどこれだけのでかいのが入ってれば
安いとさえ思える程ですね！

キング | 2020年10月28日 13:10

こんにちは。
うおー、これは物凄いですね！
ワンコインの一杯もメチャウマそうですし、これは凄い新店ができましたね～🎵

塩対応 | 2020年10月28日 15:39

こんにちは。

牛肉も松茸も国産ものとはラーメン界ではみあたらないのでは？。
すごいお店を見つけましたね。

glucose | 2020年10月28日 16:10

どもです！
明日カマしますかねぇ…

さぴお | 2020年10月28日 16:40

なんすか、このゼータクなビジュアルは？？
開店30分前に並び4人なら、狙えるかも😊

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年10月28日 18:08

どもです。
どえらい新店ではありませんか😍
松茸ある内に行ってみたいです🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月28日 18:21

ラーガチャさん、すいません。松茸は今日が最後でした😅

NORTH | 2020年10月28日 18:26

northさん
良さそうですが、この営業時間はハードル高すぎます！

まなけん | 2020年10月28日 18:42

うわー！世田谷ラーメンの新たな台風の目になりそうな勢い感じます！
明日は立て込んでて行けない・・・・
来月中に追随いたしまする！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年10月28日 18:53

こんばんは
うわ！っと思い他の方のレビューも開いたら5人全員90オーバー。
普段ならステマかと思う所ですが、NORTHさんがこの評価だと納得です。
確かに国産牛上ロースに国産松茸がこれほど入っていて1500円なら超破格値ですよね。
採算度外視で完全に趣味でやられているのでしょうか、考えられません...