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コメント
こんにちは
これ、追随する予定ですよ〜
牡蠣ペーストも当然付けておい飯も🤭
この限定のみ麺増しは500までなんですよね。。。
牡蠣は終盤が良さそうなメモメモ✍
キング | 2020年10月29日 12:27こんにちは。
↑1kgを所望するのはまたキングさんらしいです(^^♪。
牡蠣ペーストとレモンによる味変がポイントのようで。
glucose | 2020年10月29日 12:32こんにちは！
これは旨い奴ですね～～～ 埼玉県って良い店がたくさんありますね！
ほんとに食べてみたいです。 麺も美味しそう、、、。
hiroto | 2020年10月29日 12:35どもです。
牡蠣ペーストに興味津々😍
出来れば別皿でもらって途中から投入したいですね🎵
あるいは、牡蠣を活かす混ぜそばで食いたいです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月29日 12:49potiさん、こんにちは！
汁なしのガッツリ系に、牡蠣のペーストとは斬新ですね♪
鷹の目さんって夏に冷やし目当てで蒲田へ行ったきりなのですが、
工夫を凝らした限定にも積極的にトライするお店なのですね(^^)
つちのこ | 2020年10月29日 12:55こんにちは
限定ですか、煮干しのガッツリいいですね～
牡蠣ペーストがいいですね、牡蠣好きなんですよ♪
でも11月2日までですか、チャンスが無いかなぁ...
がく(休養中) | 2020年10月29日 13:32こんにちは！
煮干し・牡蠣・ガリマヨ・・
と何とも味の想像がつきません(笑)
・・がジャンクで旨そうですね〜
eddie | 2020年10月29日 19:21こんばんは〜
ニボニボに牡蠣ペータマランですね〜
しかもJ系なんてパンチも最高ですね。
ガッツキたくなりますよ。
らーめんじじぃ | 2020年10月29日 22:10こんばんは❗
鷹の目さんの都内の店舗はいずれ一回は試したいと思ってます。
煮干し好きとしてはこちらのメニューあると頼むの間違いないですね✨
川崎のタッツー | 2020年10月29日 22:14こんばんは。
また面白そうな限定ですね。蒲田店でもやってくれないかな～。
個人的に牡蠣大好きなので牡蠣ペーストは2枚買いたいぐらいです。
A.U | 2020年10月29日 22:42こんばんは！
J系な1杯の頻度上がってますよね⁉️😂 牡蠣ペは是非とも食べておきたいなぁ❤️ あぁ…楽しみ😝
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月29日 23:20どもです！
やはり見どころは牡蠣ペーストですね！
初めから混ぜると存在感消えてしまうとは
牡蠣って意外にもマスクされやすいんですね。
もっと存在感あるアイテムかと思ってました。
身体はでかいのに存在感がない
フォーリンラブのハジメみたいなもんですね
さぴお | 2020年10月30日 01:37potiさん，どうもです。
これはかなり捻りの入った二郎系まぜそばですね。
煮干もそうですが，牡蠣ペーストまで。
食べてみたいです。
RAMENOID | 2020年10月30日 05:22こんにちは。
二郎系に煮干しに牡蠣ペーストとは新しいですね〜
此れは食べてみたいです。
kamepi- | 2020年10月30日 06:27おはようございます^^
段々涼しくなってくると牡蠣を使ったメニューが増えてくるので
スルーするメニューが増えてきます。残念！
mocopapa(S852) | 2020年10月30日 07:00おはようございます😃
用心棒系の限定はしっかり作り込んで美味しそう。
ちょっと前に此方で食べた限定もイケてましたよ。
これも興味ありますねー
としくん | 2020年10月30日 07:02おはようございます。
中々に斬新！
平日帰りに行った甲斐がありましたね。
おゆ | 2020年10月30日 08:27potiさん
やっぱガリマヨはポイントですね。
一度食べるとクセになります。
まなけん | 2020年10月30日 12:20こんにちわ～！
毎年、気になっているんですが行けてませんｗ
「鶴おか」さんが移転してから、この場所自体も行ってませんから。
オープン以来ホントに食べてみたいと思っているんですが。
バスの運転手 | 2020年10月30日 14:30
○ニボニボまぜそばの無料トッピング
ニンニク アブラ 辛揚げ ガリマヨ 煮干し粉
牡蠣ペーストは50円券で追加可能（10月26日からの新トッピング）
その後待つこと10分ほどで着丼です。まずは具材を混ぜずに麺から。麺には最初から煮干風味豊かなタレが絡めてあり、麺はお馴染みの浅草開化楼のワシワシ食感の太麺。このモッチリとした力強い麺に煮干と濃いめのカエシが絡み、二郎感は背脂やニンニクを混ぜないとあまり感じないですが、それだけでも十分美味しいまぜそばです。煮干はすごくガッツリというわけではないですが、しっかりと存在しています。続いて、トッピングを混ぜていきます。背脂やガリマヨ、辛揚げなどが合わさることで一気にパンチがUPし、ガリマヨはガーリックの香りよく、背脂は豚感に貢献。さらに刻みタマネギ、海苔、ネギなどもあり具沢山で色んな味を楽しめます。
具は、そのほかに牡蠣ペーストと豚、レモン。牡蠣ペーストはこの日からはじまったニボニボまぜそば用の追加トッピングで50円で追加可能。牡蠣ペーストと煮干系の相性は当然よく、ナイスな味変アイテム。ただ、最初から混ぜると牡蠣がマスクされてしまうので、終盤に混ぜるか合間で少しずつ絡めるのを推奨です。豚は元の1枚に加えて増した分があり2枚。いずれも少し味は抜けていますが、柔らかく美味しい豚さんです。レモンは終盤に加えることでサッパリ感が足され、最後まで飽きずに食べることができます。麺量300gですが、食べやすいのでするっとタレまで完飲です。
煮干を活かした斬新な二郎系まぜそばに大満足。先月の「冷やしまぜそば～担々麺～」や今回の煮干系みたいな限定には今後もどんどん挑戦してもらいたいですね。どうもご馳走様でした。
なお、本限定は11月2日（月）までの提供とのことです。
詳細は公式Twitterにて → https://twitter.com/takanomeDOKKYO