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前回こちらにお邪魔したのは１０年以上も前の事。今回は未食の中華そば（そば粉入り麺）を注文しました。スープは蕎麦のかけ汁に動物系の出汁を主張し過ぎない程度に加えた感じ。優しい味わいは蕎麦とラーメンの折衷という所でしょうか。麺は意外としっかりした硬さといった印象。蕎麦の香りはほぼ感じられませんが、ムチムチとした食感とスープの持ち上げは悪くないです。トッピングはチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。チャーシューは香ばしさを感じるもので、味付けも適度でした。好みの味で美味しかったです。メンマは柔らかくシャクシャクとした食感。味付けは丁度良い塩梅でした。水菜は食感というより彩りの為かな？ネギは風味も適度で、食感でも良いアクセントになっていました。久し振りの訪問でしたが、以前と値段が変わっていない事に驚きました。
啓太
やっぱりネコが好き
A.U
ニコニコ
しゃとる
今回は未食の中華そば（そば粉入り麺）を注文しました。
スープは蕎麦のかけ汁に動物系の出汁を主張し過ぎない程度に加えた感じ。
優しい味わいは蕎麦とラーメンの折衷という所でしょうか。
麺は意外としっかりした硬さといった印象。
蕎麦の香りはほぼ感じられませんが、ムチムチとした食感とスープの持ち上げは悪くないです。
トッピングはチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
チャーシューは香ばしさを感じるもので、味付けも適度でした。
好みの味で美味しかったです。
メンマは柔らかくシャクシャクとした食感。
味付けは丁度良い塩梅でした。
水菜は食感というより彩りの為かな？
ネギは風味も適度で、食感でも良いアクセントになっていました。
久し振りの訪問でしたが、以前と値段が変わっていない事に驚きました。