想像以上にキャベツの多い、ライトな家系だった～！の巻

10月下旬のお昼に訪問。先客8名、後客4名。

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7年振りにこちらへ。
7年前のレビューを読み返したら、恥ずかしい～。

入って右手に券売機が有り。
らーめんと大人気トッピングメニューという
こちらをポチッとな。
女性店員さんが来られて食券を渡しつつ、
味の濃さ、油の多さ、麺の固さは全部、普通でお願いします。

一ヶ所のみの給水箇所からお冷を持ち、
空いているカウンター席へ。
店内は男性店主さん、女性店員さん２名の体制。

少しして、着ラー。
それではスープから。
油のコクに適度な塩気、
ライトな豚骨と補足された旨味も感じます。
豚骨はライトで万人受けしそうです。
個人的にはもう少し、豚骨が濃い方が好きですが。

次に麺を。
麺は低加水の中太ストレート麺。
茹で加減は普通ですが、それよりは柔らかめか。
逆に丁度良いです。
スープとの馴染みが良いです。
家系は麺柔らか目がいいな。
麺量は体感150g程度。
大橋製麺の麺箱が有りました。

具はピリキャベ、チャーシュー、
ホウレン草、海苔です。
ピリキャベはパリパリで、
カイエンペッパーとラー油でピリリ。
しかし、量が多いです。
麺入りのキャベツをメインに食べているかのよう。
でも、そんなに嫌いじゃないです。
煮豚チャーシューは柔らかくて、まずまず。
ホウレン草は少し水っぽく。

あっという間に完食。
沢山のキャベツなので、ヘルシーに感じました。
お腹も膨れます。
ご馳走様でした。